Textbook fish processing technology par rathnakumar (2 résultats)
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EUR 17,50 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Hardcover. Etat : New. Contents: 1. Biochemical Composition of Fish 2. Freshness Quality of Fish 3. Microbiology of Fish and Shellfish 4. Fish Curing Methods 5. Fish Drying Methods 6. Fish Smoking Process 7. Freezing Preservation of Fish 8. Method of Fish Canning 9. Fishery Byproducts 10. Value Added Fishery Products 11. Packagi…ng of Fishery Products 12. Assessment of Quality by Chemical Methods 13. Quality Control in Fish and Fishery Products.
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EUR 18,00 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : New. ISBN:9789389996128.
