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Synopsis
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Présentation de l'éditeur
Thoroughly revised encyclopedic classic used by professionals for decades. The definitive reference is easier to use and is packed with the most up to date information with 1000 reference recipes conveniently located in one section.
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Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00072785145
Quantité disponible : 4 disponible(s)
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00073736091
Quantité disponible : 6 disponible(s)
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Acceptable. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00073716225
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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The New Professional Chef
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1996
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. 6th Edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 7464301-6
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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The New Professional Chef
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1996
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. 6th Edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 7464301-6
Quantité disponible : 2 disponible(s)
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD (edition 3rd Ed), 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. 3rd Ed. It's a preowned item in good condition and includes all the pages. It may have some general signs of wear and tear, such as markings, highlighting, slight damage to the cover, minimal wear to the binding, etc., but they will not affect the overall reading experience. N° de réf. du vendeur 0442019610-11-1
Quantité disponible : 2 disponible(s)
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 8. N° de réf. du vendeur G0442019610I3N01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 8. N° de réf. du vendeur G0442019610I5N00
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 8. N° de réf. du vendeur G0442019610I3N01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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The New Professional Chef
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, 1995
ISBN 10 : 0442019610
ISBN 13 : 9780442019617
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 8. N° de réf. du vendeur G0442019610I3N00
Quantité disponible : 2 disponible(s)