Kewei chen (95 résultats)

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    Edité par Springer, 2022

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    Edité par Springer, 2023

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    Edité par Springer, 2021

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    Edité par Springer, 2021

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    Edité par Springer, 2022

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    Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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    Edité par Springer, 2023

    9819975921 / 9789819975921

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    Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

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    Edité par Springer, 2022

    9811606129 / 9789811606120

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    Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections

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    Edité par Springer 2022-05, 2022

    9811606129 / 9789811606120

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    Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-UniChiron Media

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    PF. Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Springer, 2021

    9811606099 / 9789811606090

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    Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US

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    Edité par Springer, 2021

    9811606099 / 9789811606090

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    Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

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    Edité par Springer, 2021

    9811606099 / 9789811606090

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    Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK

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    HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Springer, 2021

    9811606099 / 9789811606090

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    Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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    EUR 75,12

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    Quantité disponible : 3 disponible(s)

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Springer, 2022

    9811606129 / 9789811606120

    • Couverture souple

    Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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    EUR 76,53

    EUR 17,49 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : As New. Unread book in perfect condition.

  • Langue : anglais

    Edité par Springer, 2022

    9811606129 / 9789811606120

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    Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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    EUR 82,32

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    Quantité disponible : 15 disponible(s)

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Springer 2021-05-18, 2021

    9811606099 / 9789811606090

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    Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-UniChiron Media

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    EUR 79,84

    EUR 18,06 expédition 
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    Quantité disponible : 3 disponible(s)

    Hardcover. Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Springer, 2023

    9819975891 / 9789819975891

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    Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections

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    EUR 13,17 expédition 
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  • Langue : anglais

    Edité par Springer, 2021

    9811606099 / 9789811606090

    • Couverture rigide

    Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections

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    Etat: Neuf

    EUR 85,62

    EUR 13,17 expédition 
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  • Langue : anglais

    Edité par Springer Verlag, Singapore, Singapore, 2021

    9811606099 / 9789811606090

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    Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail

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    Etat: Neuf

    EUR 100,58

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    Expédition nationale : Etats-Unis

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    Hardcover. Etat : new. Hardcover. This book presents fundamental and practical information on food chemistry. Using 2-D barcodes, it illustrates the specific reactions and potential transformation mechanisms of food constituents during various manufacturing and storage processes, and each chapter features teaching activities, such as questions and answers, and discussions. Further, it describes various local practices and improvements in Asia. Divided into 12 chapters covering individual nutrients and components, including water, proteins, carbohydrates, lipids, vitamins, minerals, enzymes, pigments, flavoring substances, additives, and harmful constituents, it addresses their food chemistry, as well as their transformations during manufacturing processes, and typical or advanced treatments to improve food quality and safety. This book helps college students to gain a basic understanding of nutrients and food components, to discover and implement the practical industrial guidelines,and also to learn the latest developments in food chemistry. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

  • Langue : anglais

    Edité par Springer, 2021

    9811606099 / 9789811606090

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    Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle

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    Etat: Neuf

    EUR 98,79

    EUR 3,44 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 4 disponible(s)

    Etat : New.