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Ensuring Safety And Quality In The Production Of Beef Volume 1: Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
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Ensuring Safety And Quality In The Production Of Beef Volume 1: Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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Ensuring Safety And Quality In The Production Of Beef Volume 1: Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef : Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef : Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef : Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1: Safety (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 11)
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef : Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
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Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1 (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science)
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
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Ajouter au panierHardback. Etat : New. "Overall, Drs Acuff and Dickson have produced a truly international and model reference here; it reflects robust research-based knowledge and best practices across the entire supply chain of the beef industry. Authors reflect international expertise, and the topics are well-organized and germane to beef's role in public health. Each author has compiled a very comprehensive discussion of their respective topics; but each chapter is ultimately comprehensible on food safety issues for even the less-knowledgeable reader. The text reflects the thoughts and knowledge of some of the best food safety minds in the business. all-in-all, a great read!"Meat ScienceBeef production faces a range of challenges. There is an ongoing need to ensure safety in the face of threats from zoonoses and other contaminants, particularly in more intensive beef production systems and with more complex supply chains (allowing potentially broader transmission). At the same time, consumers have ever higher expectations of sensory and nutritional quality.Drawing on an international range of expertise, this book reviews research addressing safety challenges in beef production. The first part of the book addresses pathogenic risks on the farm, developments in detection techniques and safety management. The second part of the book reviews safety issues in the rest of the supply chain, from slaughterhouse operations to management of the cold chain and consumer handling of fresh beef.Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1: Safety will be a standard reference for animal and food scientists in universities, government and other research centres and companies involved in beef production. It is accompanied by Volume 2 which reviews quality issues in beef production.
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef: Safety: Vol 1
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Pub, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 213,62
Expédition à EUR 74,89
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Ajouter au panierHardback. Etat : New. "Overall, Drs Acuff and Dickson have produced a truly international and model reference here; it reflects robust research-based knowledge and best practices across the entire supply chain of the beef industry. Authors reflect international expertise, and the topics are well-organized and germane to beef's role in public health. Each author has compiled a very comprehensive discussion of their respective topics; but each chapter is ultimately comprehensible on food safety issues for even the less-knowledgeable reader. The text reflects the thoughts and knowledge of some of the best food safety minds in the business. all-in-all, a great read!"Meat ScienceBeef production faces a range of challenges. There is an ongoing need to ensure safety in the face of threats from zoonoses and other contaminants, particularly in more intensive beef production systems and with more complex supply chains (allowing potentially broader transmission). At the same time, consumers have ever higher expectations of sensory and nutritional quality.Drawing on an international range of expertise, this book reviews research addressing safety challenges in beef production. The first part of the book addresses pathogenic risks on the farm, developments in detection techniques and safety management. The second part of the book reviews safety issues in the rest of the supply chain, from slaughterhouse operations to management of the cold chain and consumer handling of fresh beef.Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1: Safety will be a standard reference for animal and food scientists in universities, government and other research centres and companies involved in beef production. It is accompanied by Volume 2 which reviews quality issues in beef production.
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef Volume 1
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
EUR 191,47
Expédition à EUR 48,99
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Ajouter au panierGebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Volume 1 looks at key research trends in ensuring safe beef production, both on the farm and during slaughter. These include current research on pathogens in beef, risk assessment and detection as well as food safety management.Klappentext.
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Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1 | Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
EUR 198,50
Expédition à EUR 70
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1 | Safety | Gary R. Acuff (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2017 | Burleigh Dodds Science Publishing | EAN 9781786760562 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1 : Safety
Livre 5 sur 98 : Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLangue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2017
ISBN 10 : 1786760568 ISBN 13 : 9781786760562
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 232,76
Expédition à EUR 62,62
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