Acuff prof gary (15 résultats)
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Série : Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, Livre 5 sur 98. Livre 5 sur 98 - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
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Ensuring Safety and Quality in the Production of Beef: Safety: Vol 1
Acuff, Gary (Editor)/ Dickson, James (Editor)/ Wells, James/ Paoli, Greg/ Fratamico, Pina
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Gebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Volume 1 looks at key research trends in ensuring safe beef production, both on the farm and during slaughter. These include current research on pathogens in beef, risk assessment and detection as well as food s…afety management.Klappentext.
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Buch. Etat : Neu. Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1 | Safety | Gary R. Acuff (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2017 | Burleigh Dodds Science Publishing | EAN 9781786760562 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu…Print on Demand.
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Buch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Reviews current research on the main pathogens affecting beef;Summarises best practice in pathogen detection and safety management on the farm;Discusses methods for ensuring safety in the food chain from slaughter to consumer handling of fresh beef….
