Bennion e b bent a (6 résultats)
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THE TECHNOLOGY OF CAKE MAKING ( Sixth Edition )
Bennion, E. B. And Bamford, G. S.T. & Bent, A. J. ( Editor )
Edité par Blackie Academic & Professional ( an Imprint of Chapman and Hall ), London, 1997
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Ajouter au panierHardcover. Etat : Near Fine. The commercial cake maker's bible. Considerably updated from the previous edition with contributions from leading industrial companies. 421 p.pages, 1 kilo, 9 1/2" tall. No inscriptions. Very faint specks on top page edges and a small, very narrow mark on a few page edges near bottom corner. Otherwis…e unread and as new.
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