Edoardo raspelli (44 résultats)

Paperback. Etat : New.

262 SS. Gr.-8°. OPbd. Gut. Aufgrund der von der Europäischen Union erlassenen EPR-Handels-Erschwernisse kann in folgende Länder KEIN VERSAND mehr erfolgen: Bulgarien, Griechenland, Luxemburg, Polen, Österreich, Rumänien, Dänemark, Schweden, Slowakei, Spanien. Sollte eine deutsche Lieferadresse möglich sein, kann an diese aber problemlos geliefert werden! * * * due to EPR-Restrictions NO SHIPPING to Austria, Bulgaria, Denmark, Greece, Luxembourg, Poland, Romania, Sweden, Slovakia and Spain * * * Sprache: Deutsch 749 gr.…

Hardcover. Etat : Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Vergilbt / ausgeblichen.

Softcover. Etat : Fine. Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verschmutzung / Farbtonveränderung.

524 pp., legatura morbida, ottimo 900 D283.

Rilegato. Etat : quasi ottimo. Etat de la jaquette : buono. prima edizione. Formato in 16° stretto; 332 pagine. Legatura editoriale in similpelle con titoli in oro al dorso ed al piatto anteriore; sovraccoperta a colori leggermente sciupata. Interno fresco. Con illustrazioni.

Hardcover. Etat : Wie Neu. S. 262.

Rilegato. Etat : ottimo. Etat de la jaquette : ottimo. seconda edizione. Formato in 8°; 300 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Con illustrazioni in nero. Seconda Edizione.

Rilegato. Etat : ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;374 pagine. Legatura ediitoriale cartonata figurata. Interno fresco. Con illustrazioni in nero.

Rilegato. Etat : ottimo. Etat de la jaquette : ottimo. prima edizione. Formato in 8°; 302 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Con tavole fotografiche e illustrazioni in nero. "Guida critica alle 100 tavole eccellenti e alle loro migliori ricette segrete".

Brossura. Etat : quasi ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 230 pagine. Brossura editoriale figurata. Riccamente illustrato con Fotografie d'epoca in bianco e nero. "100 Nomi,100 Indirizzi, 100 Posti giusti dove andare a mangiare a Milano e fuori".

Brossura. Etat : ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 505 pagine. Brossura editoriale figurata. Prima Edizione Mondadori settembfre 2007. Interno fresco.

Brossura. Etat : new. Argelato, 2024; br., pp. 256, ill., cm 14x21. Dai fasti di Gualtiero Marchesi, l'alta cucina italiana è scivolata nella triste ristorazione modaiola di oggi, fatta di poco talento e tante inutili raffinatezze, di eleganti banalità e di ostinate follie che stanno provando a uccidere i sapori e il gusto della buona tavola. Con storie di cuochi da amare o da evitare, con interviste e aneddoti a volte paradossali, l'autore cerca di analizzare le cause e i rimedi di questo tentato suicidio della grande cucina tricolore. Numerosi gli imputati: gli chef che hanno dimenticato i sapori in nome dell'estetica, i critici gastronomici ormai incapaci di distinguere tra informazione e pubblicità, i conflitti d'interesse di grandi e piccole guide gastronomiche, le scuole professionali non sempre utili a valorizzare i giovani che spesso vengono illusi e ingannati dalla spettacolarizzazione televisiva del mestiere di cuoco. Un libro che diverte e fa riflettere, anche sulle possibili vie d'uscita da una crisi che sta massacrando la nostra migliore ristorazione. Con un'intervista a Edoardo Raspelli. Libro.…

Rilegato. Etat : ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 262 pagine. Legatura editoriale cartonata figurata. Interno fresco. Edizione in lingua tedesca.

Paperback. Etat : New.

hardcover. Etat : Befriedigend. 264 Seiten; Ehrenwirth - 1. Auf. 1993 : Edoardo Raspelli - gb. Gr. - 10-145-5 R3-KN52-NHY6 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.

Etat : Buone. italiano Condizioni dell'esterno: sovracopertina leggermente logorata Condizioni dell'interno: Buone.

brossura. Etat : Good. Buono stato. Copertina flessibile appena ombrata. 79 Buono (Good) .

Paperback. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Good. Dust jacket in good condition. Minor shelf and handling wear, overall a clean solid copy with minimal signs of use. ALTA CUCINA, AS PICTURED. SAME AUTHOR, DIFFERENT TITLE. Secure packaging for safe delivery.

Frontespizio: Dizionario enciclopedico del sommelier. Le 2000 parole che servono per parlare di vino. Presentazione di Luigi Veronelli. In-8°, pp. 199 con num. ill. b/n n.t. Bross. multicolore con tit. bianco al piatto e al ds. Leggero segno di piegatura al ds.

flessibile. Etat : Come Nuovo (Mint). 93 p., f.to cm 22x11,5, copertina flessibile. Come nuovo. Book.

Edoardo Raspelli rivela il suo personalissimo ricettario a tutti gli amanti dei fornelli che vogliono cucinare i veri, e unici, piatti della tradizione italiana, dalla Val d'Aosta alla Sicilia. Questo ricettario à in grado di soddisfare molti desideri perchà contiene 400 ricette dei piatti tradizionali di tutte le regioni italiane scritte da chef professionisti e garantite dal palato di Raspelli. Formato: 523 p., 22 cm, bross.…

Pp. Etat : Gut. 262 S. ; 25 cm Ristoranti d'Italia 3431030025 krankheitsbedingt erfolgt der Versand nur 1x pro Woche. Sprache: Deutsch.

Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition. 303 pages. Guida critica alle 100 tavoli eccellentie e alle loro migliori ricette segrete. Italian text throughout. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Book.

brossura. Etat : Fine. 523 p. ; 22 cm.

Roma, ilSabato, 1989, 8vo brossura, pp. 124.

In-8°, pp. 303, illustrazioni a colori f.t., tela editoriale con sovracc. illustrata. False (illustrateur).

199 p., 24 cm, bross.

Etat : New.

brossura. Etat : Molto buono (Very Good). IN OTTIME CONDIZIONI!1°EDIZIONE 2004(CULINARIA) 9788804535966 Molto buono (Very Good) . Book.