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    Edité par BLACKWELL PUBL, 2015

    0813808723 / 9780813808727

    • Couverture rigide

    Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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    Etat: Neuf

    EUR 174,57

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    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New. KlappentextrnrnIn recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated funct.