Guide gault millau (10 résultats)

Etat : Good. : El "Guide Gault et Millau du Vin 1996" es una obra de referencia esencial para los amantes de la enología. Este libro ofrece una selección experta de 2.000 vinos recomendados y 850 direcciones destacadas, proporcionando consejos prácticos, precios y comentarios detallados para ayudar al lector a comprar, degustar y conservar sus vinos de manera óptima.Publicado por Gault&Millau, este volumen es una guía indispensable para quienes buscan explorar el mundo vinícola francés con conocimiento y criterio. Con un enfoque práctico y directo, es una herramienta valiosa tanto para coleccionistas como para aficionados que desean profundizar en la cultura del vino. EAN: 9782902968725 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Guide Gault et Millau du Vin 1996 Autor: Gault&Millau Editorial: GaultMillau Idioma: fr-FR Páginas: 382 Formato: tapa blanda.…

broché Bristol illustré. Etat : Très Bon État. 371 pages en format grand -8.

Reliure Rigide Illustrée. Etat : Très Bon État. 326 pages en format -8 - nombreuses illustrations.

Reliure Rigide Illustrée. Etat : Très Bon État. 671 pages en format grand -8 - nombreuses illustrations.

Reliure Rigide Illustrée. Etat : Très Bon État. 131 pages en format -8 - nombreuses photographies en noir. Arlette Millau (illustrateur).

Etat : Très Bon État. 467 pages en format 11 - 21 cm - nombreuses photographies en noir - reliure rigide en percaline rouge avec dessin en couleurs et rhodoid de protection.

Etat : Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Guide Gault et Millau du vin 1996 (1995) - Grand Format.

Etat : Used: Good. Occasion - Bon Etat - Guide Gault et Millau du vin 1996 (1995) - Grand Format.

Couverture rigide. Etat : bon. RO20000449: 1989. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1055 pp. - 40 pages de cartes Hallwag, 35 plans de ville. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie.

Hardcover. Etat : gut. 2011. Unter den deutschen Sterneköchen ist Sven Elverfeld vom »Aqua« in Wolfsburg bekannt für seine ganz eigene Küche. Getreu seinem Motto »Erreiche Dein Ziel mit Engagement und Liebe zum Detail« ist er stets auf der Suche nach prägenden Geschmacksnuancen. Dabei legt er höchsten Wert darauf, dass bei jeder seiner kulinarischen Kreationen Einfachheit und Raffinesse ein überzeugendes Zusammenspiel eingehen. Auf der Suche danach, so sagt er, verwandelt er das Alltägliche und Triviale in höchste Kochkunst. So entstehen ungewöhnlich fantasievolle Kreationen, die mit einer kunstvoll durchdachten Ästhetik überraschen. In seinem ersten Dreisternebuch stellt Sven Elverfeld seine besten Kreationen vor. Begleitet werden die Rezepte von Luzia Ellerts bekannt grandiosen Fotografien. Im Stile der Rezepte wird Wolfgang Seidls Buchdesign die Verbindung von Einfachheit und Raffinesse perfektionieren und so eine ganz neue Ästhetik schaffen, deren vornehmliche Charakteristika Klarheit und Transparenz auch das »Aqua« prägen. Das grosse Kochbuch im Schmuckschuber Autor: Sven Elverfeld, Jahrgang 1968, absolvierte zunächst eine Ausbildung zum Konditor, an die er eine Kochlehre anschloss. Es folgten Stationen unter anderem in Dieter Bieslers Gutsschänke Schloß Johannisberg«, Dieter Müllers »Schlosshotel Lerbach« in Bergisch-Gladbach und als Chef de Cuisine im Gourmetrestaurant »La Baie« im Ritz-Carlton in Dubai. Chef de Cuisine des »Aqua« ist Elverfeld seit Januar 2000. Auszeichnungen: Drei Sterne Guide Michelin, 19 Punkte und »Menü des Jahres 2009« Gault Millau sowie Neueinstieg auf Platz 34 im aktuellen Ranking »TheWorlds 50 Best Restaurants«. Luzia Ellert hat das Magazin Stern zur »Starfotografin« gekürt. Und das zu Recht, denn niemand setzt Sterneköche und ihre Kreationen so einzigartig in Szene wie sie ob Dieter Müller, Johannes King oder Harald Rüssel jedes Werk ist ein Kunstwerk. Aqua Restaurant Wolfsburg Sternekoch Kochen Kochbuch Meisterköche ELVERFELD HOCH 3 DAS GROßE KOCHBUCH VON UND MIT SVEN ELVERFELD Mitarbeit Jan Brinkmann Sprache deutsch Maße 250 x 290 mm Gewicht 3367 g Einbandart gebunden im Schuber Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Aqua Restaurant Wolfsburg Elverfeld Kochbuch Sternekoch Ellert Kochen Kochbuch Meisterköche Elverfeld, Sven ISBN-10 3-89910-465-X 389910465X ISBN-13 978-3-89910-465-3 9783899104653 Aqua Restaurant Wolfsburg Sternekoch Kochen Kochbuch Meisterköche ELVERFELD HOCH 3 DAS GROßE KOCHBUCH VON UND MIT SVEN ELVERFELD In deutscher Sprache. 400 pages. 29,8 x 26 x 4,4 cm.…