Mallikarjunan kumar (51 résultats)
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Etat : New.
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EUR 3,48 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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EUR 2,30 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB 2021
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EUR 55,81
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Paperback. Etat : New. This collection features five peer-reviewed literature reviews on mycotoxin control in agriculture.The first chapter reviews advances in post-harvest detection and control of fungal contaminants in cereals. It examines abiotic factors affecting spoilage, methods for early detection of contamination and the… range control measures for preventing toxin growth.The second chapter focuses on post-harvest storage and handling practices of barley grain and how these methods can be used to mitigate mycotoxin issues. The chapter also reviews the various mycotoxins and fungi that are associated with barley.The third chapter considers the current strategies available to prevent mycotoxin contamination in groundnut cultivation, focussing on peanuts. It also covers models that predict contamination, as well as the challenges associated with research and quantification of aflatoxin.The fourth chapter presents an overview of the current understanding of mycotoxin contamination of cocoa. The chapter summarises the various methods available to aid detection of mycotoxins and control further contamination.The final chapter addresses the critical safety issue of mycotoxin contamination of food waste planned for re-use. It reviews factors affecting mycotoxin growth and the particular problem of masked mycotoxins.
Langue : anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB 2021
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Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-UniRarewaves.com USA
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EUR 61,15
Frais de port gratuitsExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Paperback. Etat : New. This collection features five peer-reviewed literature reviews on mycotoxin control in agriculture.The first chapter reviews advances in post-harvest detection and control of fungal contaminants in cereals. It examines abiotic factors affecting spoilage, methods for early detection of contamination and the… range control measures for preventing toxin growth.The second chapter focuses on post-harvest storage and handling practices of barley grain and how these methods can be used to mitigate mycotoxin issues. The chapter also reviews the various mycotoxins and fungi that are associated with barley.The third chapter considers the current strategies available to prevent mycotoxin contamination in groundnut cultivation, focussing on peanuts. It also covers models that predict contamination, as well as the challenges associated with research and quantification of aflatoxin.The fourth chapter presents an overview of the current understanding of mycotoxin contamination of cocoa. The chapter summarises the various methods available to aid detection of mycotoxins and control further contamination.The final chapter addresses the critical safety issue of mycotoxin contamination of food waste planned for re-use. It reviews factors affecting mycotoxin growth and the particular problem of masked mycotoxins.
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 17,30 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
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Langue : anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB 2021
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Vendeur : Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Etats-UnisRarewaves USA United
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EUR 57,59
EUR 43,57 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Paperback. Etat : New. This collection features five peer-reviewed literature reviews on mycotoxin control in agriculture.The first chapter reviews advances in post-harvest detection and control of fungal contaminants in cereals. It examines abiotic factors affecting spoilage, methods for early detection of contamination and the… range control measures for preventing toxin growth.The second chapter focuses on post-harvest storage and handling practices of barley grain and how these methods can be used to mitigate mycotoxin issues. The chapter also reviews the various mycotoxins and fungi that are associated with barley.The third chapter considers the current strategies available to prevent mycotoxin contamination in groundnut cultivation, focussing on peanuts. It also covers models that predict contamination, as well as the challenges associated with research and quantification of aflatoxin.The fourth chapter presents an overview of the current understanding of mycotoxin contamination of cocoa. The chapter summarises the various methods available to aid detection of mycotoxins and control further contamination.The final chapter addresses the critical safety issue of mycotoxin contamination of food waste planned for re-use. It reviews factors affecting mycotoxin growth and the particular problem of masked mycotoxins.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 115,07
EUR 13,81 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
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Vendeur : Chiron Media, Wallingford, , Royaume-UniChiron Media
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EUR 112,67
EUR 17,86 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Paperback. Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB 2021
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Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-UniRarewaves.com UK
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EUR 56,62
EUR 74,95 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Paperback. Etat : New. This collection features five peer-reviewed literature reviews on mycotoxin control in agriculture.The first chapter reviews advances in post-harvest detection and control of fungal contaminants in cereals. It examines abiotic factors affecting spoilage, methods for early detection of contamination and the… range control measures for preventing toxin growth.The second chapter focuses on post-harvest storage and handling practices of barley grain and how these methods can be used to mitigate mycotoxin issues. The chapter also reviews the various mycotoxins and fungi that are associated with barley.The third chapter considers the current strategies available to prevent mycotoxin contamination in groundnut cultivation, focussing on peanuts. It also covers models that predict contamination, as well as the challenges associated with research and quantification of aflatoxin.The fourth chapter presents an overview of the current understanding of mycotoxin contamination of cocoa. The chapter summarises the various methods available to aid detection of mycotoxins and control further contamination.The final chapter addresses the critical safety issue of mycotoxin contamination of food waste planned for re-use. It reviews factors affecting mycotoxin growth and the particular problem of masked mycotoxins.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 151,56
EUR 13,81 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
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EUR 168,81
EUR 2,30 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Etat : New.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 187,99
EUR 2,30 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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EUR 188,40
EUR 2,30 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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EUR 191,57
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 10,50 expéditionExpédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Etat : New.
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 3,48 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 213.
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EUR 3,48 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 200.
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Vendeur : preigu, Osnabrück, Allemagnepreigu
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EUR 70,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality | Advantages and Challenges | Shahin Roohinejad (u. a.) | Taschenbuch | xiii | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9783030181932 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]s…pringer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 160,49
EUR 62,47 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Buch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text comprehensively covers novel, innovative technologies used in the food and beverage industries in order to provide safe and healthy foods for consumers. The research provided in these chapters aims to show that the traditional pasteurization and com…mercial sterilization of foods result in unacceptable quality and nutrient retention, creating an important need for alternative methods used to minimize undesirable reactions such as thermal decomposition or degradation. Emerging processing methods to minimize heat induced alterations in foods and their applications are covered in-depth, demonstrating that these methods are useful not only for the inactivation of microorganisms and enzymes but also for improving the yield and development of ingredients and marketable foods with higher quality and better nutritional characteristics.Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challengesnot only covers the advantagesof using innovative processing methods, but also the disadvantages and challenges of using these techniques on food quality. Each chapter focuses on a different emerging processing technique, breaking down the sensory, textural and nutritional aspects for different food products in addition to the advantages and challenges for each method. New technologies and advanced theories are a major focus, pointing to innovative new paths for the quality and safety assurance in food products. From pulsed electric fields to ultrasounds, this work covers all aspects of emerging processing techniques for fruits and vegetables, foods and dairy products.
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 160,49
EUR 61,68 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text comprehensively covers novel, innovative technologies used in the food and beverage industries in order to provide safe and healthy foods for consumers. The research provided in these chapters aims to show that the traditional pasteurization…and commercial sterilization of foods result in unacceptable quality and nutrient retention, creating an important need for alternative methods used to minimize undesirable reactions such as thermal decomposition or degradation. Emerging processing methods to minimize heat induced alterations in foods and their applications are covered in-depth, demonstrating that these methods are useful not only for the inactivation of microorganisms and enzymes but also for improving the yield and development of ingredients and marketable foods with higher quality and better nutritional characteristics.Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challengesnot only covers the advantagesof using innovative processing methods, but also the disadvantages and challenges of using these techniques on food quality. Each chapter focuses on a different emerging processing technique, breaking down the sensory, textural and nutritional aspects for different food products in addition to the advantages and challenges for each method. New technologies and advanced theories are a major focus, pointing to innovative new paths for the quality and safety assurance in food products. From pulsed electric fields to ultrasounds, this work covers all aspects of emerging processing techniques for fruits and vegetables, foods and dairy products.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 244,51
EUR 2,30 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, , Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 236,03
EUR 11,53 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : Brand New. 216 pages. 9.25x6.10x0.71 inches. In Stock.
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EUR 236,01
EUR 17,30 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : New.
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Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore
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EUR 246,81
EUR 9,15 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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