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Instant Insights Mycotoxin Detection CP
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 47,08
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Instant Insights: Mycotoxin detection and control (Burleigh Dodds Science: Instant Insights, 27)
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 45,87
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Instant Insights Mycotoxin Detection CP
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 47,11
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Instant Insights: Mycotoxin detection and control (Burleigh Dodds Science: Instant Insights, 27)
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 52,96
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Instant Insights: Mycotoxin Detection and Control
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 55,81
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Ajouter au panierPaperback. Etat : New. This collection features five peer-reviewed literature reviews on mycotoxin control in agriculture.The first chapter reviews advances in post-harvest detection and control of fungal contaminants in cereals. It examines abiotic factors affecting spoilage, methods for early detection of contamination and the range control measures for preventing toxin growth.The second chapter focuses on post-harvest storage and handling practices of barley grain and how these methods can be used to mitigate mycotoxin issues. The chapter also reviews the various mycotoxins and fungi that are associated with barley.The third chapter considers the current strategies available to prevent mycotoxin contamination in groundnut cultivation, focussing on peanuts. It also covers models that predict contamination, as well as the challenges associated with research and quantification of aflatoxin.The fourth chapter presents an overview of the current understanding of mycotoxin contamination of cocoa. The chapter summarises the various methods available to aid detection of mycotoxins and control further contamination.The final chapter addresses the critical safety issue of mycotoxin contamination of food waste planned for re-use. It reviews factors affecting mycotoxin growth and the particular problem of masked mycotoxins.
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Instant Insights: Mycotoxin Detection and Control
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 61,15
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Instant Insights Mycotoxin Detection CP
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 50,33
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Instant Insights: Mycotoxin detection and control (Burleigh Dodds Science: Instant Insights, 27)
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 55,85
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Instant Insights Mycotoxin Detection CP
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 55,84
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![Image d'archives pour Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challenges [Paperback] Roohinejad, Shahin; Koubaa, Mohamed; Greiner, Ralf and Mallikarjunan, Kumar mis en vente par SpringBooks](https://pictures.abebooks.com/isbn/9783030181932-fr-300.jpg)
EUR 45,02
Expédition à EUR 39,90
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Instant Insights: Mycotoxin Detection and Control
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 57,58
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Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challenges
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 115,06
Expédition à EUR 13,81
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Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challenges
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
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EUR 112,66
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Instant Insights: Mycotoxin Detection and Control
Langue: anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2021
ISBN 10 : 1801460752 ISBN 13 : 9781801460750
Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 56,61
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Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challenges
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 151,55
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Effect Of Emerging Processing Methods O
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 196,56
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Effect Of Emerging Processing Methods On
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 195,65
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Effect Of Emerging Processing Methods On The Food Quality
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 212,23
Expédition à EUR 3,48
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 140
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Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality | Advantages and Challenges | Shahin Roohinejad (u. a.) | Taschenbuch | xiii | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9783030181932 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challenges
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 213,61
Expédition à EUR 3,48
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality : Advantages and Challenges
Langue: anglais
Edité par Springer International Publishing, 2019
ISBN 10 : 3030181901 ISBN 13 : 9783030181901
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 160,49
Expédition à EUR 62,47
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text comprehensively covers novel, innovative technologies used in the food and beverage industries in order to provide safe and healthy foods for consumers. The research provided in these chapters aims to show that the traditional pasteurization and commercial sterilization of foods result in unacceptable quality and nutrient retention, creating an important need for alternative methods used to minimize undesirable reactions such as thermal decomposition or degradation. Emerging processing methods to minimize heat induced alterations in foods and their applications are covered in-depth, demonstrating that these methods are useful not only for the inactivation of microorganisms and enzymes but also for improving the yield and development of ingredients and marketable foods with higher quality and better nutritional characteristics.Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challengesnot only covers the advantagesof using innovative processing methods, but also the disadvantages and challenges of using these techniques on food quality. Each chapter focuses on a different emerging processing technique, breaking down the sensory, textural and nutritional aspects for different food products in addition to the advantages and challenges for each method. New technologies and advanced theories are a major focus, pointing to innovative new paths for the quality and safety assurance in food products. From pulsed electric fields to ultrasounds, this work covers all aspects of emerging processing techniques for fruits and vegetables, foods and dairy products.
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Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality : Advantages and Challenges
Langue: anglais
Edité par Springer International Publishing, 2020
ISBN 10 : 3030181936 ISBN 13 : 9783030181932
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 160,49
Expédition à EUR 61,68
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text comprehensively covers novel, innovative technologies used in the food and beverage industries in order to provide safe and healthy foods for consumers. The research provided in these chapters aims to show that the traditional pasteurization and commercial sterilization of foods result in unacceptable quality and nutrient retention, creating an important need for alternative methods used to minimize undesirable reactions such as thermal decomposition or degradation. Emerging processing methods to minimize heat induced alterations in foods and their applications are covered in-depth, demonstrating that these methods are useful not only for the inactivation of microorganisms and enzymes but also for improving the yield and development of ingredients and marketable foods with higher quality and better nutritional characteristics.Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challengesnot only covers the advantagesof using innovative processing methods, but also the disadvantages and challenges of using these techniques on food quality. Each chapter focuses on a different emerging processing technique, breaking down the sensory, textural and nutritional aspects for different food products in addition to the advantages and challenges for each method. New technologies and advanced theories are a major focus, pointing to innovative new paths for the quality and safety assurance in food products. From pulsed electric fields to ultrasounds, this work covers all aspects of emerging processing techniques for fruits and vegetables, foods and dairy products.
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Breaded Fried Foods
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 244,52
Expédition à EUR 2,30
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality: Advantages and Challenges
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 236,01
Expédition à EUR 11,53
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 216 pages. 9.25x6.10x0.71 inches. In Stock.
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Breaded Fried Foods
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 236
Expédition à EUR 17,30
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Effect Of Emerging Processing Methods On
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 246,81
Expédition à EUR 9,15
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Breaded Fried Foods
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 254,30
Expédition à EUR 2,30
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Effect Of Emerging Processing Methods O
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 247,98
Expédition à EUR 9,15
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Breaded Fried Foods
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 254,80
Expédition à EUR 17,30
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Breaded Fried Foods
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 283,93
Expédition à EUR 3,48
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 300.
