Marc declercq (65 résultats)

Etat : New. 2019. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Etat : New. 2019. hardcover. . . . . .

hardcover. Etat : New. New copy.

Etat : Very Good. Very Good Condition. Five star seller - Buy with confidence.

Paperback. Etat : Fine. No Dust Jacket. Fine in slipcase; 0.79 x 12.28 x 9.21 Inches.

Hardcover. Etat : Très bon. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Hardcover boek, in zeer goede staat. Vrijwel als nieuw. Please see description or ask for photos.

Etat : Très bon. 01. Nos envois se font avec suivi, pour tout problème n'hésitez pas à nous contacter pour trouver une solution.

Etat : good. A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail.…

Hardcover. Etat : New. NEW in new belly band.

Softcover. Etat : As New. First Edition. Met dit boek leer je woken en koken zoals een echte Chinese chef. Uw leermeester is Peh-Fo Pak, de chef-kok van de Wok Dynasty-restaurants. Hij toont je dat je in een wok niet alleen kunt roerbakken, maar ook stomen, frituren, koken en zelfs desserts maken. Hij vertelt je bovendien waarop je moet letten als je een wok koopt, hoe je een wok voor het eerst gebruikt, welke handige hulpmiddelen er voorhanden zijn en hoe je in twaalf stappen een perfecte wokchef wordt. Op de koop toe verklapt hij je het recept van zijn acht favoriete woksausen. Erg handig is de productenlijst met uitgebreide informatie over bekende en minder bekende ingrediënten die vaak in Chinese gerechten worden gebruikt. Ze zijn allemaal in onze winkels te vinden. De vijftig gerechten die Peh-Fo Pak hier samenbracht, vragen weinig kookervaring, zijn verraxsend origineel en snel klaar. Met dit handige boek heb je dan ook alles in handen om de beste wokchef van de buurt te worden. …

Etat : Good. Originele geà llustreerde hardcover, geà llustreerd met veel (paginagrote) foto's in kleur, 4to.

Etat : As New.

Etat : As New.

Etat : As New.

Etat : As New.

Etat : As New.

Hardcover met stofomslag. 400 pagina's. Nieuwstaat. Wist u dat de kabeljauw de kolonisatie van Noord-Amerika heeft gestimuleerd? Dat Sint-Jacobsschelpen licht en donker kunnen onderscheiden door een vijftigtal groene oogjes langs de rand van de schelp? En dat een predikant uit Terneuzen de eerste was die aardperen in Europa teelde? In De Primeurs belicht culinair journalist Marc Declercq de achtergronden van bekende en minder bekende seizoenproducten. Hij vertelt over hun oorsprong, hun eigenschappen en hun gebruik in de keuken. Patrick Caignau serveert er eenvoudige maar lekkere bereidingen bij. De consument die bewust wil eten, kan met dit boek verrassende en heerlijke keuzes maken. Bij de informatie over de producten is er aandacht voor de teelt, raskenmerken, eigenschappen, toepassingsmogelijkheden, houdbaarheid enz. Achterin staan de recepten, twee voor ieder product, op dezelfde volgorde (= per maand). Mooi uitgegeven boek, prettige lay-out, alleen geïllustreerd met uitstekende foto's van de producten. Met trefwoorden-receptenregister. 777g.…

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

hardcover. Etat : Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

Etat : Good. 2014, 400pp, hardcover, mooi exemplaar.

Tielt, Lannoo, 2005. Paperback met flappen. Softcover. In cassette. 30 x 23 cm. Rijk geïllustreerd in kleur. NIEUW BOEK [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].

Hardcover, 176 pagina's, Nederlands, 310 x 240 mm, boek in prima staat, met kleurrijke foto's om honger van te krijgen, . ISBN 9789020973495. Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mits je een aantal regels in acht neemt. Na de succesboeken Groenten & wijn, Kaas & wijn, Vis & wijn en Vlees & wijn neemt auteur Marc Declercq de combinatie van nagerechten en wijn onder de loep. Als smaakmaker biedt hij een overzicht van de zoete wijnen en schetst hij de ontwikkeling van desserts van vroeger tot nu. Sommelier William Wouters geeft op zijn beurt de best passende dessertwijnen weer. Marc Declercq pakt vervolgens uit met diverse toppatissiers uit binnen- en buitenland: klinkende Belgische namen als Pierre Marcolini, Gunther Van Essche van Del Rey, Philippe Vandecappelle van huis Mahieu en Thierry Wynant van banketbakkerij De Baere lichten hun liefde voor het vak toe en geven telkens vier huisrecepten prijs. Daarnaast komen ook de Nederlandse gevestigde waarden Adriaan van Haarlem (Huize van Wely) en Jeroen Goossens (Crème de la crème) aan bod, naast de Franse toppatissiers Christophe Michalak (Plaza Athenée, Parijs) en Arnaud Larher (Le Péché Mignon, Parijs). Roger van Damme, de peetvader van de moleculaire patisserie, sluit deze indrukwekkende lijst af. Ook de jonge generatie krijgt een eervolle plaats in het boek: Ann en Els Decoen vertellen hoe je zonder gebruik van bakmengsels klassieke recepten bereidt, zoals een eclair, een rijsttaart, een merveilleux of een javanais. Fotograaf Frank Croes legt alle heerlijkheden tot in de kleinste details vast. 0 g.…

Etat : Very Good.

Paperback. Etat : Fine. Dutch.

Tielt, Lannoo, 2008. 175 blz. Kleurenfoto's van Tony Le Duc. Gebonden. Als nieuw. [164584].

Etat : As New. 2011, 112pp, 3x hardcover, mooie exemplaren.