Marc declercq (72 résultats)

Etat : New. 2019. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Etat : New. 2019. hardcover. . . . . .

hardcover. Etat : New. New copy.

Paperback. Etat : Fine. No Dust Jacket. Fine in slipcase; 0.79 x 12.28 x 9.21 Inches.

Hardcover boek, in zeer goede staat. Vrijwel als nieuw. Please see description or ask for photos.

Etat : Très bon. 01. Nos envois se font avec suivi, pour tout problème n'hésitez pas à nous contacter pour trouver une solution.

Etat : Very Good. Very Good Condition. Five star seller - Buy with confidence.

Hardcover. Etat : Très bon. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Hardcover. Etat : New. NEW in new belly band.

Softcover. Etat : As New. First Edition. Met dit boek leer je woken en koken zoals een echte Chinese chef. Uw leermeester is Peh-Fo Pak, de chef-kok van de Wok Dynasty-restaurants. Hij toont je dat je in een wok niet alleen kunt roerbakken, maar ook stomen, frituren, koken en zelfs desserts maken. Hij vertelt je bovendien waarop je moet letten als je een wok koopt, hoe je een wok voor het eerst gebruikt, welke handige hulpmiddelen er voorhanden zijn en hoe je in twaalf stappen een perfecte wokchef wordt. Op de koop toe verklapt hij je het recept van zijn acht favoriete woksausen. Erg handig is de productenlijst met uitgebreide informatie over bekende en minder bekende ingrediënten die vaak in Chinese gerechten worden gebruikt. Ze zijn allemaal in onze winkels te vinden. De vijftig gerechten die Peh-Fo Pak hier samenbracht, vragen weinig kookervaring, zijn verraxsend origineel en snel klaar. Met dit handige boek heb je dan ook alles in handen om de beste wokchef van de buurt te worden. …

Etat : Good. Originele geà llustreerde hardcover, geà llustreerd met veel (paginagrote) foto's in kleur, 4to.

Etat : As New.

Etat : As New.

Etat : As New.

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

Hardcover. Etat : Very Good. 2nd Edition. In zeer goede staat, hardcover, 156 pp., 2e druk, 21x27x1,8 Wordt verzonden als brievenbuspakket.

Etat : , 112pp, 3x , mooie exemplaren. Etat de la jaquette : , 112pp, 3x , mooie exemplaren. 2011, 112pp, 3x hardcover, mooie exemplaren.

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

Etat : , 400pp, , mooi exemplaar. Etat de la jaquette : , 400pp, , mooi exemplaar. 2014, 400pp, hardcover, mooi exemplaar.

Etat : As New.

Tielt, Lannoo, 2005. Paperback met flappen. Softcover. In cassette. 30 x 23 cm. Rijk geïllustreerd in kleur. NIEUW BOEK [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].

Etat : Very Good.

Hardcover, 176 pagina's, Nederlands, 310 x 240 mm, boek in prima staat, met kleurrijke foto's om honger van te krijgen, . ISBN 9789020973495. Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mits je een aantal regels in acht neemt. Na de succesboeken Groenten & wijn, Kaas & wijn, Vis & wijn en Vlees & wijn neemt auteur Marc Declercq de combinatie van nagerechten en wijn onder de loep. Als smaakmaker biedt hij een overzicht van de zoete wijnen en schetst hij de ontwikkeling van desserts van vroeger tot nu. Sommelier William Wouters geeft op zijn beurt de best passende dessertwijnen weer. Marc Declercq pakt vervolgens uit met diverse toppatissiers uit binnen- en buitenland: klinkende Belgische namen als Pierre Marcolini, Gunther Van Essche van Del Rey, Philippe Vandecappelle van huis Mahieu en Thierry Wynant van banketbakkerij De Baere lichten hun liefde voor het vak toe en geven telkens vier huisrecepten prijs. Daarnaast komen ook de Nederlandse gevestigde waarden Adriaan van Haarlem (Huize van Wely) en Jeroen Goossens (Cr me de la cr me) aan bod, naast de Franse toppatissiers Christophe Michalak (Plaza Athen e, Parijs) en Arnaud Larher (Le P ch Mignon, Parijs). Roger van Damme, de peetvader van de moleculaire patisserie, sluit deze indrukwekkende lijst af. Ook de jonge generatie krijgt een eervolle plaats in het boek: Ann en Els Decoen vertellen hoe je zonder gebruik van bakmengsels klassieke recepten bereidt, zoals een eclair, een rijsttaart, een merveilleux of een javanais. Fotograaf Frank Croes legt alle heerlijkheden tot in de kleinste details vast. 0 g.…

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

Paperback. Etat : Fine. Dutch.

Tielt, Lannoo, 2008. 175 blz. Kleurenfoto's van Tony Le Duc. Gebonden. Als nieuw. [164584].