Menozzi davide (47 résultats)
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Edité par Edises, 2023
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Edible Insects in the Food Sector : Methods, Current Applications and Perspectives
Sogari, Giovanni (EDT); Mora, Cristina (EDT); Menozzi, Davide (EDT)
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Edible Insects in the Food Sector : Methods, Current Applications and Perspectives
Sogari, Giovanni (EDT); Mora, Cristina (EDT); Menozzi, Davide (EDT)
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Edible Insects in the Food Sector : Methods, Current Applications and Perspectives
Sogari, Giovanni (EDT); Mora, Cristina (EDT); Menozzi, Davide (EDT)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Etat : New. pp. XIV, 120 5 illus. in color. 1st ed. 2019 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Edible Insects in the Food Sector : Methods, Current Applications and Perspectives
Sogari, Giovanni (EDT); Mora, Cristina (EDT); Menozzi, Davide (EDT)
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,51 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
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Taschenbuch. Etat : Neu. Edible Insects in the Food Sector | Methods, Current Applications and Perspectives | Giovanni Sogari (u. a.) | Taschenbuch | xiv | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9783030225247 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springe…r[dot]com | Anbieter: preigu.
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EUR 61,10 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book explores one of the most discussed and investigated novel foods in recent years: edible insects. The increasing demand for alternative protein sources worldwide had led the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) to prom…ote the potential of using insects both for feed and food, establishing a program called 'Edible Insects.' Although several social, environmental, and nutritional benefits of the use of insects in the human diet have been identified, the majority of the population in Western countries rejects the idea of adopting insects as food, predominantly for cultural reasons.Nevertheless, international interest in promoting the consumption of insects has grown significantly, mainly in North America and Europe. This trend is mostly due to increasing attention and involvement from the scientific network and the food and feed industries, as well as governments and their constituents.The book explores the current state of entomophagy and identifies knowledge gaps to inform primary research institutions, students, members of the private sector, and policymakers to better plan, develop, and implement future research studies on edible insects as a sustainable source of food. The case studies and issues presented in this book cover highly up-to-date topics such as aspects of safety and allergies for human consumption, final meat quality of animals fed with insects, the legislative framework for the commercialization of this novel food, and other relevant issues.
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Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-UniRarewaves.com UK
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Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-UniMispah books
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EUR 29,18 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Edible Insects in the Food Sector: Methods, Current Applications and Perspectives
Sogari, Giovanni (Edited by)/ Mora, Cristina (Edited by)/ Menozzi, Davide (Edited by)
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 11,67 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : Brand New. 136 pages. 9.25x6.10x0.59 inches. In Stock.
Langue : anglais
Edité par Springer, Berlin, Springer International Publishing, Springer, 2019
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 143,56
EUR 61,77 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Buch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book explores one of the most discussed and investigated novel foods in recent years: edible insects. The increasing demand for alternative protein sources worldwide had led the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) to promote the… potential of using insects both for feed and food, establishing a program called 'Edible Insects.' Although several social, environmental, and nutritional benefits of the use of insects in the human diet have been identified, the majority of the population in Western countries rejects the idea of adopting insects as food, predominantly for cultural reasons.Nevertheless, international interest in promoting the consumption of insects has grown significantly, mainly in North America and Europe. This trend is mostly due to increasing attention and involvement from the scientific network and the food and feed industries, as well as governments and their constituents.The book explores the current state of entomophagy and identifies knowledge gaps to inform primary research institutions, students, members of the private sector, and policymakers to better plan, develop, and implement future research studies on edible insects as a sustainable source of food. The case studies and issues presented in this book cover highly up-to-date topics such as aspects of safety and allergies for human consumption, final meat quality of animals fed with insects, the legislative framework for the commercialization of this novel food, and other relevant issues.
