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Small Millets and Pseudo Cereals for Nutritional and Health Security
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 77,09
Expédition à EUR 16
Expédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New. ISBN:9789390591633.
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 77,09
Expédition à EUR 16
Expédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New. ISBN:9789390083213.
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Advances in Fermented Foods and Beverages
Langue: anglais
Edité par New India Publishing Agency, 2021
ISBN 10 : 9390175690 ISBN 13 : 9789390175697
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 91,82
Expédition à EUR 17,50
Expédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New. Contents: 1. Fermentation as preservation: principles and current trends/Priyanka Kajla and Bhupendar Singh Khatkar. 2. Transformation of food constituents and generation of flavours and aroma by fermentation/Prapulla S. G. 3. Complexity and safety of microorganisms in fermented foods/B. Renuka, R. Shylaja and M. M. Parida. 4. Fermentation: effects on bioactives, nutraceutical benefits and anti-nutritional factors in food/N. Raaman. 5. Role of fermentation on rheological properties and sensory attributes/Mamta Bhardwaj, Renuka Singh, Yogesh Kumar and Darmesh Chandra Saxen. 6. Fermented foods: impact on human micro biome and beyond/Janifer Raj Xavier, Pal Murugan Muthiah and Gopal Kumar Sharma. 7. Cereal based fermented foods and beverages: functional and nutraceutical properties/Deep N.Yadav, Antima Gupta, Swati Sethi and Monika Sharma. 8. Fermented foods based on millets: recent trends and opportunities/Ashwani Kumar, Vidisha Tomer, Amarjeet Kaur, Kartik Sharma and Dimple. 9. Pulses/ Legume Based Fermented Foods: Functional and Nutraceutical Properties/Pal Murugan Muthiah, Sakshi Sharma, Santosh Pal, Janifer Raj Xavier, Anil Dutt Semwal and Gopal Kumar Sharma. 10. Functional properties of plant based fermented foods produced by alkaline Fermentation/A. Jagannath. 11. Beverages as probiotic carriers technological aspects and benefits/Madhu Kumari, Shriya Bhatt and Mahesh Gupta. 12. Probiotic Dairy Products and Their Health Benefits/Radhika, M., Renuka, B., and Parida, M.M. 13. Fish and Meat: Fermentation Technology, Microbial Content and Nutraceutical Properties/K. Jayathilakan and Khudsia Sultana. 14. Recent trends in fortification of fermented foods/K.R. Anilakumar. 15. Fungi and fermented foods: current trends in microbiological technological and nutritional aspects/Nayanika Sarkar, Debosmita Chakraborty, Indrani Biswas and Samuel Jacob. 16. Fermentation technology in wine making and its health benefits/Ranjitha K. 17. Interventions in solid state fermentation in food industry/Sukhvinder Singh Purewal and Raj Kumar Salar. 18. Enzyme production by submerged fermentation and their importance in food industry/Jagdish Singh, Parmjit S. Panesar, Harmanjot K. Sandhu and Gundeep Kaur. 19. Nanotechnology in Food Fermentation and Packaging/Farhath Khanum, Shabir Ahmed Wani, Eram Fathima and Shaik Parveenissa. 20. Recent trends in genetic manipulation and characterization of lactic acid bacteria and their applications/Mandyam Chakravarthy Varadaraj. 21. Role of prebiotics on human health: an overview/A.K. Samanta, A.P. Kolte, A. Dhali, J. Chikkerur and Sohini Roy. 22. Probiotics: the journey from alternative medicine to functional foods with health benefits/Neerja Hajela. 23. Challenges in scale-up and automation in fermented foods/Dadasaheb D. Wadikar.
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Advances in Processing Technology
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 102,81
Expédition à EUR 16
Expédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New. ISBN:9789390083220.
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Advances in Processing Technology
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 137,70
Expédition à EUR 2,24
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 137,77
Expédition à EUR 2,24
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Advances in Processing Technology
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 134,48
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 134,60
Expédition à EUR 17,32
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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EUR 146,08
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Advances in Processing Technology
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 131,53
Expédition à EUR 17,89
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
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EUR 131,66
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Advances in Processing Technology
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 146,88
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 153,10
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Advances in Processing Technology
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 153,10
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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Advances in Processing Technology
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 148,14
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
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EUR 149,18
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Advances in Processing Technology
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
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Advances in Processing Technology
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 170,64
Expédition à EUR 3,39
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 172,58
Expédition à EUR 3,39
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 168,79
Expédition à EUR 13,84
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Advances in Processing Technology
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 168,79
Expédition à EUR 13,84
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Advances in Processing Technology
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 176,85
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 177,06
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Advances in Cereals Processing Technologies
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 216,69
Expédition à EUR 14,44
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 242 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
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Advances in Processing Technology
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 218,17
Expédition à EUR 14,44
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 332 pages. 9.50x6.50x1.00 inches. In Stock.
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Advances in Fermented Foods and Beverages
Langue: anglais
Edité par New India Publishing Agency, 2021
ISBN 10 : 9390175690 ISBN 13 : 9789390175697
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 261,75
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. 2021. hardcover. . . . . .
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Advances in Processing Technology (Co-Published With CRC Press-UK)
Langue: anglais
Edité par New India Publishing Agency, 2021
ISBN 10 : 9390083222 ISBN 13 : 9789390083220
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 265,28
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. 2021. hardcover. . . . . .
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Advances in Fermented Foods and Beverages
Langue: anglais
Edité par MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2021
ISBN 10 : 9390175690 ISBN 13 : 9789390175697
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 273,75
Expédition à EUR 14,44
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 578 pages. 1.54x9.02x5.98 inches. In Stock.
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Advances in Processing Technology
Langue: anglais
Edité par MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2021
ISBN 10 : 9390083222 ISBN 13 : 9789390083220
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 285,17
Expédition à EUR 14,44
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 340 pages. 0.98x9.02x5.98 inches. In Stock.
