Von wright atte (49 résultats)
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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : N/A. 1st Edition. viii, 442pp. Laminated pictorial paper-covered boards. 8vo. Rubbed corners and spine ends, wear to boards, dent and tear to bottom front edge. Previous owner's name on front endpapers. One gutter cracked and stretched, volume loose. Otherwise, internally neat,…clean and bright.
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Animal Nutrition With Transgenic Plants
De Loose, Marc (Contributor) / Liu, Yi (Contributor) / Frenzel, Thomas (Contributor) / Ricroch, Agnes (Contributor) / Einspanier, Ralf (Contributor) / von Wright, Atte (Contributor) / Rodriguez-Cerezo, Emilio (Contributor) / Wen, Jie (Contributor)
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Hardcover. Etat : Brand New. 248 pages. 9.75x7.00x0.75 inches. In Stock.
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EUR 48,99 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. Dr. Gabriel Vinderola graduated at the Faculty of Chemical Engineering from the National University of Litoral (Santa Fe, Argentina) in 1997 and obtained his Ph.D. in Chemistry in 2002 at the same University. He served for a year as a visiting sci.
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Paperback. Etat : Brand New. 6th ed edition. 848 pages. 7.00x1.72x10.00 inches. In Stock.
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Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-UnisBasi6 International
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Vendeur : Studibuch, Stuttgart, AllemagneStudibuch
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EUR 177,58
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hardcover. Etat : Gut. 779 Seiten; 9781439836774.3 Gewicht in Gramm: 3.
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Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-UnisSMASS Sellers
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 209,48
EUR 67,38 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Through five editions, and since 1993, Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects has provided readers with information on how and why fermentation by lactic acid-producing bacteria improves the shelf life, palatability, and nutritive value of perishable foods and also how the…se microbes have been used as probiotics for decades. Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a rearrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally. The new edition also addresses the technological use of LAB in various fermentations of food, feed, and beverage and their safety considerations. It also includes the rising concept of postbiotics and discusses new targets such as cognitive function, metabolic health, and respiratory health.Key Features: - In 42 chapters, divided into 4 sections, findings are presented on health effects, properties and stability of LAB as well as production of target-specific LAB. - Covers the revised 'Lactobacillus' taxonomy - Addresses novel topics such as postbiotics - Presents new discoveries related to the mechanisms of actions of lactic acid bacteria - Covers the benefits of LAB in fermentation of dairy, cereal, meat, vegetable and silage, including non-Western traditional fermented foods from Africa and Asia - Discusses the less-known role of LAB as food spoilers - Reports on the health benefits of LAB on humans and animals - Covers the global regulatory framework related to safety and efficacy.
Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Vinderola, Gabriel (EDT); Ouwehand, Arthur (EDT); Salminen, Seppo (EDT); Von Wright, Atte (EDT)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 334,05
EUR 2,32 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : New.
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 332,83
EUR 3,51 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. 6th edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 344,92
EUR 7,60 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New.
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Gabriel Vinderola, Arthur Ouwehand, Seppo Salminen, Atte von Wright
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Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-UniChiron Media
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EUR 349,00
EUR 18,11 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 347,29
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