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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition (Food Science and Technology)
Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 28,17
Expédition à EUR 3,25
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria (Food Science and Technology series)
Langue: anglais
Edité par Dekker, New York, NY, USA, 1993
ISBN 10 : 0824789075 ISBN 13 : 9780824789077
Vendeur : BookAddiction (IOBA, IBooknet), Canterbury, Royaume-Uni
Membre d'association : IOBA
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 65,56
Expédition à EUR 8,10
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. 1st Edition. viii, 442pp. Laminated pictorial paper-covered boards. 8vo. Rubbed corners and spine ends, wear to boards, dent and tear to bottom front edge. Previous owner's name on front endpapers. One gutter cracked and stretched, volume loose. Otherwise, internally neat, clean and bright.
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Lactic Acid Bacteria
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 112,25
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 112,25
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 132,90
Expédition à EUR 7,52
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 143,69
Expédition à EUR 3,46
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 148,10
Expédition à EUR 7,52
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 146,65
Expédition à EUR 9,95
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EUR 124,54
Expédition à EUR 48,99
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. Dr. Gabriel Vinderola graduated at the Faculty of Chemical Engineering from the National University of Litoral (Santa Fe, Argentina) in 1997 and obtained his Ph.D. in Chemistry in 2002 at the same University. He served for a year as a visiting sci.
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Animal Nutrition With Transgenic Plants
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 169,67
Expédition à EUR 14,47
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 248 pages. 9.75x7.00x0.75 inches. In Stock.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition (Lung Biology in Health and Disease)
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 162,12
Expédition à EUR 28,93
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 202,55
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : Books From California, Simi Valley, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 201,42
Expédition à EUR 4,33
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 219,78
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 228,07
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 155,69
Expédition à EUR 67,37
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Through five editions, and since 1993, Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects has provided readers with information on how and why fermentation by lactic acid-producing bacteria improves the shelf life, palatability, and nutritive value of perishable foods and also how these microbes have been used as probiotics for decades. Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a rearrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally. The new edition also addresses the technological use of LAB in various fermentations of food, feed, and beverage and their safety considerations. It also includes the rising concept of postbiotics and discusses new targets such as cognitive function, metabolic health, and respiratory health.Key Features: - In 42 chapters, divided into 4 sections, findings are presented on health effects, properties and stability of LAB as well as production of target-specific LAB. - Covers the revised 'Lactobacillus' taxonomy - Addresses novel topics such as postbiotics - Presents new discoveries related to the mechanisms of actions of lactic acid bacteria - Covers the benefits of LAB in fermentation of dairy, cereal, meat, vegetable and silage, including non-Western traditional fermented foods from Africa and Asia - Discusses the less-known role of LAB as food spoilers - Reports on the health benefits of LAB on humans and animals - Covers the global regulatory framework related to safety and efficacy.
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 232,93
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 232,82
Expédition à EUR 3,46
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 235,89
Expédition à EUR 7,52
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 238,62
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition
Vendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 280,08
Expédition à EUR 12,31
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 291,90
Expédition à EUR 2,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 290,70
Expédition à EUR 3,46
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. 6th edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 300,41
Expédition à EUR 7,52
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition
Vendeur : Studibuch, Stuttgart, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 238,67
Expédition à EUR 62,30
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : Gut. 779 Seiten; 9781439836774.3 Gewicht in Gramm: 3.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 299,98
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 308,11
Expédition à EUR 17,36
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 326,97
Expédition à EUR 4,81
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Lactic Acid Bacteria
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 338,24
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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