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South American Cooking
Langue: anglais
Edité par Berkeley, CA: Aris Books (1989), 1989
ISBN 10 : 020151799X ISBN 13 : 9780201517996
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 7,19
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. 1st Printing. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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South American Cooking: Foods and Feasts from the New World
Langue: anglais
Edité par Berkeley, CA: Aris Books (1989), 1989
ISBN 10 : 020151799X ISBN 13 : 9780201517996
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 7,65
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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South American Cooking: Foods and Feasts from the New World
Langue: anglais
Edité par Berkeley, CA: Aris Books (1989), 1989
ISBN 10 : 020151799X ISBN 13 : 9780201517996
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 7,65
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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American Country Cheese
Vendeur : janet smith, Wheeling, WV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 3,16
Expédition à EUR 5,26
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHard Cover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Very Good. Usual library markings. Only light edge wear. Pages clean and tight. Ex-Library.
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Ginger East To West: A Cook's Tour With Recipes, Techniques & Lore
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, California, U.S.A., 1984
ISBN 10 : 0943186064 ISBN 13 : 9780943186061
Vendeur : Crotchety Rancher's Books, Dalton Gardens, ID, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 8,98
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Very Good. Very Little Shelf Wear On This Trade Paperback. "Ginger East To West Is More Than A Great Cookbook. It Explores The Role Of Ginger, And Its Relatives, Turmeric, Galangal, And Cardamom In Each Of The Featured Cuisines Along The Ginger Route From Asia To Europe.".
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The Grilling Book
Vendeur : Court Street Books LLC, Florence, AL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 4,51
Expédition à EUR 4,38
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierTrade Paperback. Etat : Good. Earl Thollander (illustrateur).
-
The Art of Filo Cookbook: International Entrees, Appetizers & Desserts Wrapped in Flaky Pastry
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, California, U.S.A., 1983
ISBN 10 : 0943186056 ISBN 13 : 9780943186054
Vendeur : Mountain Books, Kent, CT, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 4,50
Expédition à EUR 4,71
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Like New. Etat de la jaquette : No Dustjacket. New cookbook, unused. Ships fast!
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The Book of Gsarlic, revised edition
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1979
ISBN 10 : 0943186005 ISBN 13 : 9780943186009
Vendeur : Prairie Creek Books LLC., Torrington, WY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 4,97
Expédition à EUR 4,38
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Very Good. No Jacket. Licita Fernandez and L. J. Harris (illustrateur). Revised and Expanded. VG/none, used, color illustrated stiff paper wraps, 286pp plus ad to rear. Interior clean no marks. Binding tight. Slight shelf rubbing to wraps, no chips or tears. Corners square.
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American Country Cheese; Cooking with America's Specialty and Farmstead Cheese
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, Ca., 1989
Vendeur : Jeff Stark, Barstow, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 3,84
Expédition à EUR 5,69
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardback. Etat : Near Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. First Edition - Stated. A very clean and nice copy. Was runner-up in the Tastemaker gold label awards.
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The international squid cookbook
Vendeur : Bookplate, Chestertown, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 3,61
Expédition à EUR 7,45
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Good. Toned but clean, unmarked copy. BP/Cookbooks/Fish.
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THE GRILLING BOOK The Techniques, Tools, and Tastes of the New American Grill
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1985
ISBN 10 : 0943186196 ISBN 13 : 9780943186191
Vendeur : The Reading Well Bookstore, Delaware, OH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 6,32
Expédition à EUR 5,26
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : Near Fine. 1st Edition. 8vo 8" - 9" tall; B&W Illustrations; 191 pages; Signed by Not signed; Paperback. Illustrated. There is very light rubbing and bumping to the top and bottom edges of covers. Clean inside and out. No creasing. Fully intact.
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The Sophisticated Sandwich: Exotic, Eclectic, Ethnic Eatables
Vendeur : Browse Awhile Books, Tipp City, OH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 6,32
Expédition à EUR 6,13
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft Cover. Etat : Very Good. 1st Printing. Size: Large Octavo.
-
THE ART OF FILO: International Entrees, Appetizers & Desserts Wrapped in Flaky Pastry
Vendeur : cookbookjj, Pasadena, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 9,02
Expédition à EUR 4,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : Very Good. 0943186056 VERY GOOD.
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The Grilling Book: The Techniques, Tools, and Tastes of the New American Grill
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, U.S.A., 1985
ISBN 10 : 0671557882 ISBN 13 : 9780671557881
Vendeur : BOOK'EM, LLC, Port Orchard, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 6,99
Expédition à EUR 6,35
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Fair. Earl Thollander (illustrateur). Cover is rubbed, small bumped corners, vertical crease down center of spine and light scuffs. Pages are clean. Binding is starting to separate at pg. 122 otherwise would have been rated G+. 10" tall, 192 pages.
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Asian Pasta
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, U.S.A., 1985
ISBN 10 : 0943186234 ISBN 13 : 9780943186238
Vendeur : Defunct Books, Nashville, TN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 9,48
Expédition à EUR 4,37
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Very Good. Cover has edge wear, scuffs, creases, rubbed/bent cover corners, rubbed spine. Minor bent page corners. No writing. Very good. Book.
-
Arthur Bloomfield's Restaurant Book
Langue: anglais
Edité par Aris Books Berkeley, CA 1987, 1987
ISBN 10 : 0943186366 ISBN 13 : 9780943186368
Vendeur : Table of Contents, Omaha, NE, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 11,28
Expédition à EUR 4,82
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panier2nd Printing Paperback Good+. 8vo, 256, Trade paperback. Several edge nicks on back cover. Back cover and spine are sun faded. ISBN:0-943186-36-6.
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Antipasto Feasts: Variations on an Italian Theme with Aperitivi and Sweets (Kitchen Edition)
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1988
ISBN 10 : 0943186404 ISBN 13 : 9780943186405
Vendeur : Galer Street Paper Goods, Seattle, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 11,93
Expédition à EUR 5,04
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Good. Subtitled: Variations on an Italian Theme With Aperitivi and Sweets; Good in wraps; 8vo; Paperback; 120 pages; B/w illustrations; Aris Books - Kitchen Edition; 1988; First Thus; Edge wear and rubbing to wraps; Creasing to corners of several pages of text; Text clean and unmarked.
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The Grilling Book The Techniques, Tools, and Tastes of the New American Grill
Langue: anglais
Edité par Berkeley, Los Angeles: Aris Books, 1985, Berkeley, Los Angeles, 1985
ISBN 10 : 0943186196 ISBN 13 : 9780943186191
Vendeur : Virtuous Volumes et al., Wilson, WI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 13,53
Expédition à EUR 3,94
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHard Cover. Etat : Very Good+. Etat de la jaquette : Very Good+. Illustrated By Earl Thollander (illustrateur). 3rd Printing. Hard Cover. Very Good+/Very Good+. 3rd Printing. Ex-Library. Small 4to (10"). ISBN:0-943186-19-6. Call numbers on label on spine of d/j which is mylar covered and glued to front pastedown and taped on in back, library name stamp on bottom page edges, marked out bar code and discarded stamp on front endpaper. 191 pages. Ex-Library.
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California Seafood Cookbook - Cook's Guide To The Fish And Shellfish Of California, The Pacific Coast And Beyond
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1983
ISBN 10 : 094318603X ISBN 13 : 9780943186030
Vendeur : The Book House, Inc. - St. Louis, St. Louis, MO, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA MWABA
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 12,63
Expédition à EUR 6,13
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoftcover. Etat : Very Good. Very Good softcover.
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Ginger East to West. A Cook's Tour with Recipes, Techniques & Lore
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, Los Angeles, 1984
ISBN 10 : 0943186064 ISBN 13 : 9780943186061
Vendeur : E Ridge Fine Books, Lake Elsinore, CA, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 16,24
Expédition à EUR 3,94
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Near Fine. xvi, 191 pages. Index. Illustrations by Amy Pertschuk. Exploring the culinary uses of ginger across global cuisines, from East Asia, India, the Middle East, and the Americas, featuring recipes, historical lore, and preparation techniques. It covers ginger's role in dishes like Moroccan Chicken Tajine and Shanghai-Style Spareribs, as well as its history in gingerbread and ginger ale. Some cover surface soil. The interior is clean and unmarked. Original price tag remains on the back cover.
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Women Chefs
Edité par Aris Books, Berkeley, California, 1987
Vendeur : JoAnnsCookbooks, Grosse Pointe Park, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
Signé
EUR 7,22
Expédition à EUR 4,82
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Near Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. Signed by Betty Ann Brown on title page. Bumped corner top right corner. Signed by Author(s).
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CHESAPEAKE BAY COOKBOOK, THE: Rediscovering the Pleasures of a Great Regional Cuisine
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1990
ISBN 10 : 0201518082 ISBN 13 : 9780201518085
Vendeur : Riverow Bookshop, Owego, NY, Etats-Unis
Membre d'association : ABAA ILAB
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 14,89
Expédition à EUR 5,69
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover w/DJ. Etat : Good/Good. Black & White Photos & Illus. (illustrateur). Berkeley, CA: Aris Books. Good/Good. 1990. . Hardcover w/DJ. Sm 4to., 252 p.p., Shelf wear; cracked inner hinge; edges of dust jacket rubbed; dust jacket spine faded; top and bottom page edges lightly soiled; some penning on page 221 otherwise pages clean and unmarked; original price intact. .
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The Grilling Book: The Techniques, Tools, and Tastes of the New American Grill
Vendeur : cookbookjj, Pasadena, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 18,04
Expédition à EUR 4,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : very good. 0671601849 AS NEW small chip from rear upper edge of dj else as new dj.
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American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1991
ISBN 10 : 020157005X ISBN 13 : 9780201570052
Vendeur : Fireside Angler, Smithtown, NY, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 18,04
Expédition à EUR 5,04
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHard Cover. Etat : Very Good +. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition. 288 pp. small previous owners gift inscription on FFEP Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.
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THE CALIFORNIAN SEAFOOD COOKBOOK : A Cook's Guide To The Fish And Shellfish Of California, The Pacific Coast And Beyond
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1983
ISBN 10 : 094318603X ISBN 13 : 9780943186030
Vendeur : 100POCKETS, Berkeley, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 17,82
Expédition à EUR 6,57
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : Very Good. Amy Pertschuk (Illustrator) (illustrateur). First Edition, 3rd Printing. Text/BRAND NEW & Bright. Softcover/VG; strong w/edge rubs, faint creasings to lower front & upper back corners, and ight surface wear. Tape repair & PO name to first title page. Collection of some 150 seafood recipes. 288 pgs w/illustrations & cooking diagrams. Preceded by a scientificly Illustrated Species Index in 3 parts: Part I, A Cook's Introduction to Seafood; II, A Cook's Encyclopedia of Seafood; and III, A Cook'a Seafood Misscellany . Recipes presented with alternative fish & schellfish from other regions.
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The International Squid Cookbook
Edité par Berkeley, Aris Books, 1983, 1983
Vendeur : WellRead Books, Shamong, NJ, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 9,02
Expédition à EUR 7,01
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierFifth Printing; square 8vo.; glossy pictorial wraps, softcover; 96 pages; black and white illustrations; very good.
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GINGER, EAST TO WEST : A Cook's Tour with Recipes, Techniques & Lore
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1983
ISBN 10 : 0943186064 ISBN 13 : 9780943186061
Vendeur : 100POCKETS, Berkeley, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 20,52
Expédition à EUR 6,57
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Very Good. Amy Pertschuk (Illustrator) (illustrateur). First Edition, 2nd Printing. Text/NEW & Bright. Illustrated softcover/Good; sound w/edge wear, push to lower front corner, hole punched (remainder mark?) to lower back, and light surface wear. A cook book devoted to the use of ginger --- a spicy root, often powdered . and migration of its worldwide use from ancient China. Text in 2 parts: Part I, About Ginger; and II, The Cook's Tour: From East to West, which, with recipes, is sub-divided into: 1, Asia: The Source (China, Southeast Asia, Japan & Korea); 2, From India to Morocco (India, Middle East & Morocco); 3, Ginger Spread West (Greeks, Romans, Medieval Europe, West Africa, West Indies, Modern Europe, North & South America); and 4, Beverages, Candy & Medicine, followed by an appendix on how to grow your own ginger.
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THE INTERNATIONAL COOKBOOK
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, CA, 1981
ISBN 10 : 0671558072 ISBN 13 : 9780671558079
Vendeur : 100POCKETS, Berkeley, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 20,52
Expédition à EUR 6,57
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Fine. Jeanne Jambu (Illustrator) (illustrateur). First Edition, 6th Printing. BRAND NEW Copy. Dedicated cookery on the art of preparing squid. The squid (like the abalone) is a mollusk; heated, squid protein firms rapidly, turns chewy until further cooking breaks down the muscle. The dark ink itself is salty and a good flavoring for sauces and is, of course, water solubable. This cookbook gathers together some 50 recipes from East and West. Known as "the poor man's abalone", the collection includes American favorite, Squid Sautéed Abalone Style.
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GRAIN GASTRONOMY A Cook's Guide to Great Grains from Couscous to Polenta
Langue: anglais
Edité par Aris Books, Berkeley, California, 1988
ISBN 10 : 0943186390 ISBN 13 : 9780943186399
Vendeur : COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 9,02
Expédition à EUR 19,27
Expédition depuis Canada vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Very Good. **Bundle Up & Save On Postage** (illustrateur). Cover has very light shelf-wear, otherwise without flaw. 7 X 9" 112 pages. Janet Fletcher is an alumnus of the celebrated Chez Panisse restaurant in Berkeley, California. For this book she has selected eight of the world's great grains : Couscous, Hominy, Millet, Barley, Arborio Rice, Polenta, Wild Rice and Cracked Wheat for main course dishes and desserts, side dishes and hot breakfast cereals. Plus information on how the grains are processed, how to purchase and store.
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The INTERNATIONAL SQUID COOKBOOK
Langue: anglais
Edité par Aris Books/Harris Publishing Co., Berkeley, California, 1981
ISBN 10 : 0943186072 ISBN 13 : 9780943186078
Vendeur : COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 9,02
Expédition à EUR 19,27
Expédition depuis Canada vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : Very Good. Jeanne Jambu (illustrateur). **Bundle Up & Save On Postage** Cover has sun fading, otherwise without flaw. 8 X 8" 96 pages, published 1981. Squid, or Calamari, is one of the world's great foods. A nutritious, low fat and inexpensive seafood, squid is also versatile and delicious - from Mediterranean deep-fried to Asian stir-fried. This is a book that will tell you everything you need to know (and a bit more) to make squid a simple and mouth-watering addition to your cooking repertoire. Over 50 delicious recipes and variations as well as illustrated cleaning instructions, and buying tips.
