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9781855732995 - Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity (13 résultats)
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Handbook Of Indices Of Food Quality And Authenticity (Hb 1997)
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 173,41
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Handbook Of Indices Of Food Quality And Authenticity (Hb 1997)
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 173,41
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
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Handbook Of Indices Of Food Quality And Authenticity (Hb 1997)
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 180,96
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Langue: anglais
Edité par Woodhead Publishing 1997-07-01, 1997
ISBN 10 : 1855732998 ISBN 13 : 9781855732995
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 186,12
Expédition à EUR 17,93
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Langue: anglais
Edité par Woodhead Publishing Limited, 1997
ISBN 10 : 1855732998 ISBN 13 : 9781855732995
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 207,48
Expédition à EUR 7,52
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 211,97
Expédition à EUR 14,47
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Langue: anglais
Edité par Woodhead Publishing Limited, 1997
ISBN 10 : 1855732998 ISBN 13 : 9781855732995
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 236,29
Expédition à EUR 3,41
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 560.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Langue: anglais
Edité par Woodhead Publishing Limited, 1997
ISBN 10 : 1855732998 ISBN 13 : 9781855732995
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 243,55
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 278,93
Expédition à EUR 28,93
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Edition internationaleHANDBOOK OF INDICES OF FOOD QUALITY AND AUTHENTICITY (HB 1997)
Vendeur : UK BOOKS STORE, London, LONDO, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 386,16
Expédition à EUR 6,93
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 202,58
Expédition à EUR 13,50
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Langue: anglais
Edité par Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 1997
ISBN 10 : 1855732998 ISBN 13 : 9781855732995
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 230
Expédition à EUR 23
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Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food quality has traditionally been assessed in terms of wholesomeness, acceptability and adulteration. Yet, this traditional methodology for food analysis has increasingly proved to be inadequate. During the recent pasthowever, new analytical approaches used to assess the quality of foods have been emerging - work on chemotaxonomy has gained momentum, new molecules in the plant kingdom have been discovered, and there have been many advances in molecular biology and genetics.As well as comparing and evaluating indices used to assess quality of foods, Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity surveys the emerging techniques and methods that are currently opening up to the analyst. The book discusses the potential of these novel approaches which are sure to help in solving the new problems the food scientist is likely to face in the future.As a detailed study of current methodologies and indicesof food quality, this book is an essential reference work for industry and an indispensable guide for the research worker, food scientist and food analyst. It will serve as a valuable tool for those analysts facing the challenge of applying known methods to unorthodox formulations anddeveloping new or improved methods for quality evaluation. Englisch.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Langue: anglais
Edité par Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 1997
ISBN 10 : 1855732998 ISBN 13 : 9781855732995
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 250,40
Expédition à EUR 64,85
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Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food quality has traditionally been assessed in terms of wholesomeness, acceptability and adulteration. Yet, this traditional methodology for food analysis has increasingly proved to be inadequate. During the recent pasthowever, new analytical approaches used to assess the quality of foods have been emerging - work on chemotaxonomy has gained momentum, new molecules in the plant kingdom have been discovered, and there have been many advances in molecular biology and genetics.As well as comparing and evaluating indices used to assess quality of foods, Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity surveys the emerging techniques and methods that are currently opening up to the analyst. The book discusses the potential of these novel approaches which are sure to help in solving the new problems the food scientist is likely to face in the future.As a detailed study of current methodologies and indicesof food quality, this book is an essential reference work for industry and an indispensable guide for the research worker, food scientist and food analyst. It will serve as a valuable tool for those analysts facing the challenge of applying known methods to unorthodox formulations anddeveloping new or improved methods for quality evaluation.
