Food process engineering (697 résultats)
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Soft cover. Etat : New. The study of process engineering is an attempt to combine all forms of physical processing into a small number of basic operations, which are called unit operations. Almost all the food, feed, fibre and fuel commodities go through a number of postharvest processing operations such as cleaning, grading, se…paration, heat transfer, drying, storage, size reduction, food engineering operations, packaging, transport and marketing before reaching to the consumers. Understanding the engineering properties of food materials and their initial quality for the production of high quality processed foods is of paramount importance in food processing. Aquacultural Engineering is the latest topic included in the ASRB NET syllabus, which is having significant contribution in all the competitive examinations is provided within this book. The present book is written to satisfy the various subjects syllabus which needs in National Eligibility Test, M.Tech. & Ph.D. entrance examinations in a systematic manner.
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EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 17,50 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Soft cover. Etat : New. "Food Process Engineering focuses on the design, operation and maintenance of chemical and other process manufacturing activities. The development of "Agro Processing" will spur agricultural diversification. There are several benefits of promoting small scale agro-processing units rather large scale for t…he promotion of rural entrepreneurship. Appropriate post harvest management and value addition to agricultural products, in their production catchments, will lead to employment and income generation in the rural sector and minimize the losses of harvested biomass. Adoption of suitable technology plays a vital role in fixing the cost of the final product and consequently makes the venture, a profitable one. It is observed that imported agro-processing machines or their imitations are used for preparing food products. Actually, the working of these machines should be critically studied in context of the energy input and the quality of the finished product.".
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EUR 3,42 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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EUR 7,58 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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EUR 3,42 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Elsevier Applied Science Publishers, c.1986, 1986
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Vendeur : Harry Alter, Sylva, NC, Etats-UnisHarry Alter
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EUR 3,39 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
hardcover. Etat : Good. Elsevier Applied Science Publishers, London, c.1986, 8vo., boards, 2(613,20)pp., ex-lib.- spine label, pocket, stamps, G $.
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EUR 3,42 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 7,73
EUR 18,00 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Soft cover. Etat : New. ISBN:9789358874068.
Langue : anglais
Edité par American Institute of Chemical Engineers (AIChE), N.Y., 1982
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Vendeur : Tiber Books, Cockeysville, MD, Etats-UnisTiber Books
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EUR 22,10
EUR 4,71 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : Very Good. 4to, paperback. Vg+ condition. Exterior faintly browned, contents bright & clean, binding tight. iii, 191 p. Papers presented at the 89th National Meeting of the AIChE in Portland, Oregon in August 1980 and the 87th National Meeting in Boston, Massachusetts in August 1979.
Langue : anglais
Edité par NY: American Institute of Chemical Engineers, 1982
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Vendeur : Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, Etats-UnisZubal-Books, Since 1961
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EUR 23,07
EUR 3,86 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. *Price HAS BEEN REDUCED by 10% until Monday, Aug. 31 (SALE item)* 191 pp., softcover, ex library, else textually clean, tight and bright. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional dut…ies, taxes, or fees required by recipient's country.
