Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 65,28
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
EUR 67,67
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 68
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
EUR 69,45
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. In.
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
EUR 67,05
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 83,26
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
EUR 75,12
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
EUR 88,13
Quantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 440.
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 93,60
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
EUR 84,98
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback / softback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
EUR 84,97
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
EUR 84,73
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
EUR 106,37
Quantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 440.
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
EUR 97,65
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. In.
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
EUR 94,91
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPaperback. Etat : New.
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
EUR 102,49
Quantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 440.
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
EUR 127,37
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : Brand New. 440 pages. 9.21x6.14x0.99 inches. In Stock.
Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-Uni
EUR 73,58
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPaperback. Etat : New.
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
EUR 120,93
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 289,99
Quantité disponible : 10 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
EUR 285,91
Quantité disponible : 10 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New.
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
EUR 287,30
Quantité disponible : 10 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 307,41
Quantité disponible : 10 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New.
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
EUR 335,18
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 1st edition. 415 pages. 9.75x8.50x1.00 inches. In Stock.
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
EUR 92,45
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. Print on Demand.
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
EUR 97,43
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. Print on Demand.
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
EUR 91,18
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. PRINT ON DEMAND.
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
EUR 88,15
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback / softback. Etat : New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
EUR 75,11
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - For a long time, the basic and only function of foods was to provide the nutrients and energy needed for human physiological processes. Since the conditions of food security have been reduced over the past century, the expectations placed on food have constantly changed and new demands have emerged. It is expected that foods should not only be safe, but they also tastier and appealing, have a long shelf-life, contain as much of the physiologically beneficial components of the raw materials as possible and have a positive impact on consumers' health. Industrial food production needs to meet these diverse demands in a way that is economically viable and environmentally friendly, while being flexible to the ever-changing needs. Fortunately, there is a wealth of research to help the food industry, and there is an increase in the amount of information available on the physiological effects of the nutrients of our foods, their health-protecting role, and how different processing operations change their quantitative and compositional values. At the same time, the changing consumer needs are influencing the expectations and tasks related to offline and online quality analysis and quality assurance. 'Processing Foods: Process Optimization and Quality Assessment' provides a snapshot of new advances in unit operations of food production for healthy nutrition.
Vendeur : preigu, Osnabrück, Allemagne
EUR 100,20
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Processing Foods | Process Optimization and Quality Assessment | Buch | Englisch | 2024 | MDPI AG | EAN 9783036577784 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.