Proteins food processing (44 résultats)
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Etat : New. pp. 704.
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Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing, 2017
Série : Livre 247 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing, 2017
Série : Livre 247 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing, 2017
Série : Livre 247 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Pub Ltd, 2017
Série : Livre 247 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hardcover. Etat : Brand New. 2nd edition. 654 pages. 9.00x6.00x1.25 inches. In Stock.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing, 2017
Série : Livre 247 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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Hardcover. Etat : Brand New. 1st edition. 390 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 63,87 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Buch. Etat : Neu. Neuware - Dieses Buch konzentriert sich sowohl auf die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Nahrungsmittelproteinen als auch auf deren Anwendung in der Lebensmitteltechnologie. Behandelt werden Aspekte der Verarbeitung von Milch, Fleisch, Geflügel, Eiern, Sojabohnen und Getreide sowie der Brotherstel…lung. Hier finden Sie viele neue Ideen für sinnvolle Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Proteine und Enzyme! (10/99).
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Ajouter au panierLeatherBound. Etat : New. BOOKS ARE EXEMPT FROM IMPORT DUTIES AND TARIFFS; NO EXTRA CHARGES APPLY. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1949 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A… perfect gift for your loved ones. Pages: 12 NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 12 Volume no.218:suppl.3 United States. Department of Agriculture.
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Vendeur : True World of Books, Delhi, IndeTrue World of Books
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Vendeur : True World of Books, Delhi, IndeTrue World of Books
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