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Synopsis
Book by Frederic H Sonnenschmidt Jean F Nicolas
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- ÉditeurCBI Publishing Co Inc.,U.S.
- Date d'édition1976
- ISBN 10 0843620676
- ISBN 13 9780843620672
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Numéro d'édition2
- Nombre de pages284
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Image d'archives
The professional chef's art of garde manger
Edité par
Cahners Books International, 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.35. N° de réf. du vendeur G0843620676I5N00
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The professional chef's art of garde manger
Edité par
Cahners Books International, 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.35. N° de réf. du vendeur G0843620676I5N00
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The professional chef's art of garde manger
Edité par
Cahners Books International, 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
Ancien ou d'occasion
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The professional chef's art of garde manger
Edité par
Cahners Books International, 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Good. Good condition. No Dust Jacket 2nd edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. N° de réf. du vendeur SA18A-01590
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The professional chef's art of garde manger
Edité par
Cahners Books International, 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
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Vendeur : Bingo Books 2, Vancouver, WA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fine. 2nd Edition. 2nd edition hardback book in fine condition. N° de réf. du vendeur 401394
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Art of Garde Manger
Edité par
CBI PUBLISHING COMPANY, BOSTON, MASS., 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Princeton Antiques Bookshop, Atlantic City, NJ, Etats-Unis
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HARD BACK WHITE/GOLD. Etat : GOOD. Second edition. The Professional Chef's; some underlining on some pages; some foxing along edges of pages; discoloring of covers ; beautifully colored illustrated boards; rubbed top/bottom of spine and corners; some foxing on some pages; previous owners name stamp on title page and edge pages; b&w and colored illustrated pages DATE PUBLISHED: 1976 EDITION: Second edition 272. N° de réf. du vendeur 081918
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The Professional Chef's Art of Garde Manger. 2nd Ed
Edité par
Cahners Books International, 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Rob the Book Man, Vancouver, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. 2nd Edition. large hardback in good condition. 2nd Ed. N° de réf. du vendeur 606040
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
MA, CBI Publishing, 1976, 2nd Ed.,, 1976
ISBN 10 : 0843620676
ISBN 13 : 9780843620672
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Signé
Vendeur : Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, Etats-Unis
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Etat : Fair. SIGNED and INSCRIBED by author, Sonnenschmidt. Quarto, hardcover, in pictorial boards. Some corner wear, and light puffiness to corners of pages (possible moisture stain) else VG. 272 pages W/ Index, B&W Photo Illus, Menus and Colored table layout pages. Foreword by Henry Ogden Barbour. A highly recommended book for caterers. Book. N° de réf. du vendeur 30525
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