Langue: anglais
Edité par Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch, 2010
ISBN 10 : 8393238900 ISBN 13 : 9788393238903
Vendeur : 3rd St. Books, Lees Summit, MO, Etats-Unis
EUR 128,50
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 214,65
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Langue: anglais
Edité par Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
EUR 217,02
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Langue: anglais
Edité par Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
EUR 220,99
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Langue: anglais
Edité par Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Edition originale
EUR 227,76
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Ajouter au panierEtat : New. Editor(s): Yuryev, Vladimir P.; Tomasik, Piotr; Bertoft, Eric. Num Pages: 315 pages, tables & charts. BIC Classification: PN; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 266 x 189 x 27. Weight in Grams: 902. . 2006. 1st Edition. Hardcover. . . . .
Langue: anglais
Edité par Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
EUR 197,94
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Ajouter au panierGebunden. Etat : New. The numerous questions concerning structural organisation of starch granules, their behaviour in different thermodynamic conditions during biosynthesis and in different solvents at processing of both starch and starch containing raw material deserve further.
Langue: anglais
Edité par Nova Science Publishers Inc, 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
EUR 285,78
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Ajouter au panierEtat : New. Editor(s): Yuryev, Vladimir P.; Tomasik, Piotr; Bertoft, Eric. Num Pages: 315 pages, tables & charts. BIC Classification: PN; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 266 x 189 x 27. Weight in Grams: 902. . 2006. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Langue: anglais
Edité par Nova Science Publishers, Inc (US), 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : Gazelle Books, Lancaster, LANCA, Royaume-Uni
EUR 232,54
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Langue: anglais
Edité par Nova Science Publishers Inc Jun 2006, 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
EUR 265,13
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Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Neuware - The history of starches and investigations of starch containing raw materials goes back many centuries, (ii) steady progress in the understanding of processing and modification processes of starches awaits further elucidation. Fortunately, the cluster model of native starch granules is now generally accepted. The remaining problems concerning physics and chemistry, biochemistry and genetics, and processing and modification of starches are dealt with annually at different conferences and symposiums by experts in various fields. The numerous questions concerning structural organisation of starch granules, their behaviour in different thermodynamic conditions (temperature, water content, pressure) during biosynthesis and in different solvents at processing of both starch and starch containing raw material deserve further study because they are not yet entirely understood.
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 446,18
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Langue: anglais
Edité par NOVA SCIENCE PUBLISHERS INC (6/2006), 2006
ISBN 10 : 1600212271 ISBN 13 : 9781600212277
Vendeur : BOOKIT!, Genève, Suisse
EUR 726,69
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