Modler h wayne (38 résultats)

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1560816910 / 9781560816911

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Food Proteins: Properties and Charakterization (Food Science & Technology) Nakai, Shuryo and Modler, H. W.

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH Verlag GmbH, 1996

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Hardcover Apr 01, 1996. Etat : gebraucht; wie neu.

Food Proteins

Langue : anglais

Edité par Wiley, 2000

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Food Proteins: Processing Applications (eng)

Nakai, Shuryo

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1999

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Food Proteins : Processing Applications

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1999

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Food Proteins : Processing Applications

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1999

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Food Proteins: Processing Applications

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1999

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Food Proteins : Processing Applications

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1999

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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

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Nakai, Shuryo; Modler, H. W.

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Food Proteins: Properties and Charakterization (Food Science & Technology)

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

1560816910 / 9781560816911

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Food Proteins : Processing Applications

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1999

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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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Food Proteins

Nakai

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons, 1999

Couverture rigide

Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books

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Etat: Neuf

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Food Proteins

Nakai, Shuryo

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons Inc, 1999

Couverture rigide
Édition originale

Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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Etat : New. This book covers the information required for improving the quality of food protein products. It explores the relationships between the structures, functions, and the chemical and physical properties of different food proteins, emphasizing their most useful applications as well as protein behavior during processing.…

Food Proteins

Nakai

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons, 1999

Couverture rigide

Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle

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Etat : New. pp. xiv + 390.

Food Proteins

S Nakai

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons, 2000

Couverture rigide

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Nakai, Shuryo (Editor)/ Modler, H. W. (Editor)/ Nakai, Shuryo

Etat: Neuf

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Etat : New. This truly is an essential guide for scientists.an indispensable resource for food chemists, scientists, nutrition researchers, and government researchers and inspectors. (Bioseparation, Vol. 9, No. 4, 2000) .an invaluable source of information and an.

Food Proteins Processing Applications

Langue : anglais

Edité par Vch Pub, 1999

Couverture rigide

Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books

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Hardcover. Etat : Brand New. 1st edition. 390 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.

Food Proteins

Nakai, Shuryo

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons Inc, 1999

Couverture rigide

Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore

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Etat : New. This book covers the information required for improving the quality of food protein products. It explores the relationships between the structures, functions, and the chemical and physical properties of different food proteins, emphasizing their most useful applications as well as protein behavior during processing.…

Food Proteins

Langue : anglais

Edité par Wiley, 1996

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Nakai, Shuryo and H. Wayne Modler:

Etat: Neuf

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Food Proteins: Properties and Characterization Food Science and Technology

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

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Vendeur : books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Allemagnebooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)

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gebundene Ausgabe. Etat : Gut. 544 Seiten Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 985.

Food Proteins: Properties and Characterization (eng)

Nakai, S

Langue : anglais

Edité par Wiley-Blackwell, 1996

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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand

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Food Proteins : Properties and Characterization

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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Etat: Neuf

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Food Proteins : Properties and Characterization

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

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Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections

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Etat: Neuf

EUR 393,32

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Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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Etat: Neuf

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Food Proteins : Properties and Characterization

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

Couverture rigide

Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

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EUR 437,89

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Food Proteins : Properties and Characterization

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

Couverture rigide

Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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Nakai, Shuryo and Modler, H. W.

Etat: Occasion - Comme neuf

EUR 432,96

EUR 17,50 expédition

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Food Proteins: Properties and Charakterization (Food Science & Technology) Nakai, Shuryo and Modler, H. W.

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH Verlag GmbH, 1996

1560816910 / 9781560816911

Couverture rigide

Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AllemagneBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer

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. Ed(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne

Etat: Occasion - Assez bon

EUR 399,90

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Etat : gut. Food Proteins: Properties and Charakterization (Food Science & Technology) In englischer Sprache. pages.

Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)

Langue : anglais

Edité par Wiley-VCH, 1996

Couverture rigide
Édition originale

Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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Etat: Neuf

EUR 438,22

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Etat : New. This book covers the basics of protein chemistry and protein characterization and the properties of different food proteins. This work assists food chemists to apply modern protein chemistry to understand protein behaviour during food processing. The companion 2nd volume addresses commercial applications of food prot…

Food Proteins

S Nakai

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons, 1996

Couverture rigide

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Etat: Neuf

EUR 424,95

EUR 48,99 expédition

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Gebunden. Etat : New. Food Proteins Properties and Characterization Edited by Shuryo Nakai H. Wayne Modler Food Proteins covers the basic theory and fundamental concepts necessary for an understanding of modern food protein chemistry. The authors discuss the chemical and physica.

Food Proteins

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons, 1996

Couverture rigide

Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books

Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles

Etat: Neuf

EUR 498,84

EUR 7,58 expédition

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Etat : New. pp. 560.

Food Proteins

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons, 1996

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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle

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