Montant total (1 article articles) :
Destination de la commande :
modler wayne (39 résultats)
Passer aux résultats principaux de la recherche
Filtres de recherche
Type d'article
- Tous les types de produits
- Livres (39)
- Magazines & Périodiques (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Bandes dessinées (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Partitions de musique (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Art, Affiches et Gravures (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Photographies (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Cartes (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Manuscrits & Papiers anciens (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
Etat En savoir plus
- Neuf (30)
- Comme neuf, Très bon ou Bon (6)
- Assez bon ou satisfaisant (3)
- Moyen ou mauvais (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Conformément à la description (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
Reliure
- Toutes
- Couverture rigide (39)
- Couverture souple (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
Particularités
- Ed. originale (4)
- Signé (Aucun autre résultat ne correspond à ces critères)
- Jaquette (1)
- Avec images (6)
- Sans impressions à la demande (35)
Langue (1)
Livraison gratuite
Pays
Evaluation du vendeur
-
Food Proteins: Processing Applications
Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 120,87
Expédition à EUR 6,03
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
-
Food Proteins: Processing Applications
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 143,17
Expédition à EUR 36,37
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,800grams, ISBN:9780471297857.
-
EUR 145
Expédition à EUR 36
Expédition depuis Suisse vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover Apr 01, 1996. Etat : gebraucht; wie neu.
-
Food Proteins
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 202,71
Expédition à EUR 6,80
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Ajouter au panierHRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
-
Food Proteins : Processing Applications
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 213,61
Expédition à EUR 2,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
-
Food Proteins: Processing Applications (eng)
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
EUR 201,52
Expédition à EUR 6,80
Expédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : new.
-
Food Proteins : Processing Applications
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 202,70
Expédition à EUR 17,38
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
-
Food Proteins : Processing Applications
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 222,91
Expédition à EUR 2,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
-
Food Proteins: Processing Applications
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 216,19
Expédition à EUR 13,88
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. In.
-
Food Proteins : Processing Applications
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 222,33
Expédition à EUR 17,38
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
-
EUR 139,09
Expédition à EUR 105
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 544 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
-
EUR 269,98
Expédition à EUR 7,53
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. xiv + 390 Illus.
-
Food Proteins
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 287,58
Expédition à EUR 3,46
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. xiv + 390.
-
Food Proteins
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 272,92
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. This book covers the information required for improving the quality of food protein products. It explores the relationships between the structures, functions, and the chemical and physical properties of different food proteins, emphasizing their most useful applications as well as protein behavior during processing. Editor(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne. Num Pages: 390 pages, Ill. BIC Classification: KNDF; PDG; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 167 x 28. Weight in Grams: 764. . 1999. 1st Edition. Hardcover. . . . .
-
EUR 236,16
Expédition à EUR 48,99
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. This truly is an essential guide for scientists.an indispensable resource for food chemists, scientists, nutrition researchers, and government researchers and inspectors. (Bioseparation, Vol. 9, No. 4, 2000) .an invaluable source of information and an.
-
Food Proteins Processing Applications
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 313,85
Expédition à EUR 14,48
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 1st edition. 390 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
-
Food Proteins
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 345,30
Expédition à EUR 9,10
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. This book covers the information required for improving the quality of food protein products. It explores the relationships between the structures, functions, and the chemical and physical properties of different food proteins, emphasizing their most useful applications as well as protein behavior during processing. Editor(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne. Num Pages: 390 pages, Ill. BIC Classification: KNDF; PDG; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 167 x 28. Weight in Grams: 764. . 1999. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
-
Food Proteins : Processing Applications
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 291,27
Expédition à EUR 63,87
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Neuware - Dieses Buch konzentriert sich sowohl auf die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Nahrungsmittelproteinen als auch auf deren Anwendung in der Lebensmitteltechnologie. Behandelt werden Aspekte der Verarbeitung von Milch, Fleisch, Geflügel, Eiern, Sojabohnen und Getreide sowie der Brotherstellung. Hier finden Sie viele neue Ideen für sinnvolle Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Proteine und Enzyme! (10/99).
-
Food Proteins
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 369,86
Expédition à EUR 7,83
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Ajouter au panierHRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
-
Food Proteins: Properties and Characterization Food Science and Technology
Vendeur : books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 350
Expédition à EUR 19,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au paniergebundene Ausgabe. Etat : Gut. 544 Seiten Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 985.
-
Food Proteins: Properties and Characterization (eng)
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
EUR 362,81
Expédition à EUR 8
Expédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : new.
-
Food Proteins : Properties and Characterization
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 386,65
Expédition à EUR 2,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
-
Food Proteins : Properties and Characterization
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 369,85
Expédition à EUR 17,38
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
-
Food Proteins : Properties and Characterization
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 397,13
Expédition à EUR 2,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
-
Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 390,44
Expédition à EUR 13,88
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. In.
-
Food Proteins : Properties and Characterization
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 395,67
Expédition à EUR 17,38
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
-
Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 433,96
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New.
-
Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 438,22
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. This book covers the basics of protein chemistry and protein characterization and the properties of different food proteins. This work assists food chemists to apply modern protein chemistry to understand protein behaviour during food processing. The companion 2nd volume addresses commercial applications of food proteins. Editor(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne. Num Pages: 560 pages, black & white illustrations. BIC Classification: PSBC; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 234 x 163 x 41. Weight in Grams: 1018. . 1996. 1st Edition. hardcover. . . . .
-
EUR 423,73
Expédition à EUR 48,99
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierGebunden. Etat : New. Food Proteins Properties and Characterization Edited by Shuryo Nakai H. Wayne Modler Food Proteins covers the basic theory and fundamental concepts necessary for an understanding of modern food protein chemistry. The authors discuss the chemical and physica.
-
EUR 492,39
Expédition à EUR 7,53
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 560.
