Nedovic viktor (126 résultats)
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Langue : anglais
Edité par Cham, Springer., 2016
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EUR 30,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
XVIII, 478 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Food Engineering Series. Sprache: Englisch.
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Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-UnisBasi6 International
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Levic, Steva (EDT); Nedovic, Viktor (EDT); Bugarski, Branko (EDT)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Levic, Steva (EDT); Nedovic, Viktor (EDT); Bugarski, Branko (EDT)
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Etat : New.
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EUR 4,30 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Like New. Fine/As New; Hardcover; Covers are still glossy with "sharp" edge-corners; Unblemished textblock edges; The endpapers and all text pages are bright and unmarked; Binding is tight with a straight spine; This book will be stored and delivered in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Format (8.5" - 9.75"… tall); Green and orange covers with title in white lettering; 2009, Springer-Verlag Publishing; 400 pages; "Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing," by N.J. Zuidam & Viktor Nedovic.
Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Levic, Steva (EDT); Nedovic, Viktor (EDT); Bugarski, Branko (EDT)
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Etat : New.
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Levic, Steva (EDT); Nedovic, Viktor (EDT); Bugarski, Branko (EDT)
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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EUR 94,00
EUR 5,84 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-UniTHE SAINT BOOKSTORE
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EUR 20,63 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback / softback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 13,94 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 98,34
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New. pages cm.
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Nedovic, Viktor (EDT); Raspor, Peter (EDT); Levic, Jovanka (EDT); Saponjac, Vesna Tumbas (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT)
Langue : anglais
Edité par Springer, 2015
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 114,72
EUR 2,27 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Springer, 2015
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
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EUR 117,07
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
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Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-UniRarewaves.com USA
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EUR 117,23
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Paperback. Etat : New. Food technology has adopted new principles and practices that are rapidly changing the food sector. New foods are now available under more uniform standards and better quality control. Globalised food market offers opportunities for manufacturers to increase production and profit, and at the same time, con…sumers benefit from the choice of food products like never before. All this is possible only because of the innovations in the food sector. One of such innovations is encapsulation technology, which aims to preserve food quality, enhance the sensorial properties of food and increase the efficiency in food processing. This book discusses the uses of encapsulation technology in food practices and conventional processes and also highlights new directions in food processing. In the introductory chapters' review of encapsulation technologies, carrier materials and criteria for their selection, analytical methods for characterisation of encapsulated products and some aspects of product design and process optimisation. The most important achievements of encapsulation technology in the food sector are reviewed in the later chapters related to encapsulation of food ingredients, food biocatalysts and examples of usage of encapsulated active ingredients in the dairy and meat industry, beverage production, etc. In addition, the implementation of nanotechnology in the food sector is reviewed, emphasizing the most important materials and technologies for the production of nanoencapsulates. The book is a valuable source of information on encapsulation technology, for academia and industry, especially the food sector, with the aim of enhancing knowledge transfer.
Langue : anglais
Edité par Springer, 2015
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 116,14
EUR 13,94 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
Langue : anglais
Edité par Springer, 2019
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 116,14
EUR 13,94 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
Langue : anglais
Edité par Springer, 2019
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 128,77
EUR 3,44 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 496 Softcover reprint of the original 1st ed. 2016 edition NO-PA16APR2015-KAP.
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Nedovic, Viktor (EDT); Raspor, Peter (EDT); Levic, Jovanka (EDT); Saponjac, Vesna Tumbas (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT)
Langue : anglais
Edité par Springer, 2015
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 116,12
EUR 17,46 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Levic, Steva (Editor)/ Nedovic, Viktor (Editor)/ Bugarski, Branko (Editor)
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 120,12
EUR 14,55 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Paperback. Etat : Brand New. 378 pages. 9.18x6.12x9.21 inches. In Stock.
Langue : anglais
Edité par Palgrave Macmillan, 2015
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Vendeur : Buchpark, Trebbin, AllemagneBuchpark
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EUR 26,80
EUR 105,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 496 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as well as researchers and educators to promote research, development, innovation an…d education within food science and technology in the Middle European region with a tight connection to global trends. The 6th CEFood, held in Novi Sad, Serbia, May 23-26, 2012, highlighted the novel technologies and traditional foods aimed at both the European and global markets. Specifically, CEFood 2012 focused on the latest progress in fundamental and applied food science, research and development, innovative technology, food ingredients, novel trends in nutrition and health, functional and bioactive food, food engineering, food safety and quality and the food and feed market. This book will consist of contributions from various presenters at CEFood 2012, covering the major themes of this Congress.Chapters contributed by expert presenters fromthe 6th CEFood Congress of 2012 Highlights the novel technologies of food science Discusses the future of the food industry and food research.
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 134,67
EUR 3,44 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 564.
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 134,38
EUR 7,56 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 564 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam.
Langue : anglais
Edité par Springer, 2015
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 146,71
EUR 3,44 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 508.
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 138,95
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 564.
Langue : anglais
Edité par Springer, 2019
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 118,16
EUR 30,50 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as well as researchers and educators to promote research, development, innovation and education within foo…d science and technology in the Middle European region with a tight connection to global trends. The 6th CEFood, held in Novi Sad, Serbia, May 23-26, 2012, highlighted the novel technologies and traditional foods aimed at both the European and global markets. Specifically, CEFood 2012 focused on the latest progress in fundamental and applied food science, research and development, innovative technology, food ingredients, novel trends in nutrition and health, functional and bioactive food, food engineering, food safety and quality and the food and feed market. This book will consist of contributions from various presenters at CEFood 2012, covering the major themes of this Congress.Chapters contributed by expert presenters fromthe 6th CEFood Congress of 2012Highlights the novel technologies of food scienceDiscusses the future of the food industry and food research.
