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Applications Of Cell Immobilisation Biotechnology (Focus On Biotechnology)
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 36,53
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food.
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringVendeur : Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Allemagne
Membre d'association : GIAQ ILAB VDA
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 16
Expédition à EUR 30
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierXVIII, 478 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Food Engineering Series. Sprache: Englisch.
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Fundamentals Of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 66,74
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 74,69
Expédition à EUR 2,27
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Fundamentals Of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 82,73
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
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Fundamentals Of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 82,95
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Fundamentals Of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
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EUR 86,56
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 84,26
Expédition à EUR 2,27
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation (Food Biology)
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 78,93
Expédition à EUR 7,45
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing
Langue: anglais
Edité par Springer-Verlag Publishing, 2009
ISBN 10 : 1441910077 ISBN 13 : 9781441910073
Vendeur : Salish Sea Books, Bellingham, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 88,57
Expédition à EUR 4,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Like New. Fine/As New; Hardcover; Covers are still glossy with "sharp" edge-corners; Unblemished textblock edges; The endpapers and all text pages are bright and unmarked; Binding is tight with a straight spine; This book will be stored and delivered in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Format (8.5" - 9.75" tall); Green and orange covers with title in white lettering; 2009, Springer-Verlag Publishing; 400 pages; "Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing," by N.J. Zuidam & Viktor Nedovic.
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 75,88
Expédition à EUR 17,20
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 78,04
Expédition à EUR 17,20
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation (Food Biology)
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 96,79
Expédition à EUR 3,43
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pages cm First edition Includes bibliographical references and index.
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 78,05
Expédition à EUR 20,33
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation (Food Biology Series)
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 86,56
Expédition à EUR 13,74
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation (Food Biology)
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 92,73
Expédition à EUR 9,95
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringVendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 114,62
Expédition à EUR 2,27
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (Food Engineering Series)
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringVendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 116,97
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 112,02
Expédition à EUR 14,33
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Ajouter au panierPaperback. Etat : Brand New. 378 pages. 9.18x6.12x9.21 inches. In Stock.
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Applications Of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 129,09
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Applications Of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 129,43
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (Food Engineering Series)
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringVendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 113,55
Expédition à EUR 13,74
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (Food Engineering Series)
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringVendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 113,55
Expédition à EUR 13,74
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringVendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 113,54
Expédition à EUR 17,20
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (Food Engineering Series)
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringVendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 130,78
Expédition à EUR 3,43
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 496 Softcover reprint of the original 1st ed. 2016 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Livre 30 sur 46 : Food EngineeringEUR 26,80
Expédition à EUR 105
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 496 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as well as researchers and educators to promote research, development, innovation and education within food science and technology in the Middle European region with a tight connection to global trends. The 6th CEFood, held in Novi Sad, Serbia, May 23-26, 2012, highlighted the novel technologies and traditional foods aimed at both the European and global markets. Specifically, CEFood 2012 focused on the latest progress in fundamental and applied food science, research and development, innovative technology, food ingredients, novel trends in nutrition and health, functional and bioactive food, food engineering, food safety and quality and the food and feed market. This book will consist of contributions from various presenters at CEFood 2012, covering the major themes of this Congress.Chapters contributed by expert presenters fromthe 6th CEFood Congress of 2012 Highlights the novel technologies of food science Discusses the future of the food industry and food research.
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Fundamentals of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 134,08
Expédition à EUR 3,43
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 29,90
Expédition à EUR 105
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Ajouter au panierEtat : Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 368 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food technology has adopted new principles and practices that are rapidly changing the food sector. New foods are now available under more uniform standards and better quality control. Globalised food market offers opportunities for manufacturers to increase production and profit, and at the same time, consumers benefit from the choice of food products like never before. All this is possible only because of the innovations in the food sector. One of such innovations is encapsulation technology, which aims to preserve food quality, enhance the sensorial properties of food and increase the efficiency in food processing. This book discusses the uses of encapsulation technology in food practices and conventional processes and also highlights new directions in food processing. In the introductory chapters' review of encapsulation technologies, carrier materials and criteria for their selection, analytical methods for characterisation of encapsulated products and some aspects of product design and process optimisation. The most important achievements of encapsulation technology in the food sector are reviewed in the later chapters related to encapsulation of food ingredients, food biocatalysts and examples of usage of encapsulated active ingredients in the dairy and meat industry, beverage production, etc. In addition, the implementation of nanotechnology in the food sector is reviewed, emphasizing the most important materials and technologies for the production of nanoencapsulates. The book is a valuable source of information on encapsulation technology, for academia and industry, especially the food sector, with the aim of enhancing knowledge transfer.
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EUR 29,90
Expédition à EUR 105
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 368 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food technology has adopted new principles and practices that are rapidly changing the food sector. New foods are now available under more uniform standards and better quality control. Globalised food market offers opportunities for manufacturers to increase production and profit, and at the same time, consumers benefit from the choice of food products like never before. All this is possible only because of the innovations in the food sector. One of such innovations is encapsulation technology, which aims to preserve food quality, enhance the sensorial properties of food and increase the efficiency in food processing. This book discusses the uses of encapsulation technology in food practices and conventional processes and also highlights new directions in food processing. In the introductory chapters' review of encapsulation technologies, carrier materials and criteria for their selection, analytical methods for characterisation of encapsulated products and some aspects of product design and process optimisation. The most important achievements of encapsulation technology in the food sector are reviewed in the later chapters related to encapsulation of food ingredients, food biocatalysts and examples of usage of encapsulated active ingredients in the dairy and meat industry, beverage production, etc. In addition, the implementation of nanotechnology in the food sector is reviewed, emphasizing the most important materials and technologies for the production of nanoencapsulates. The book is a valuable source of information on encapsulation technology, for academia and industry, especially the food sector, with the aim of enhancing knowledge transfer.
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Fundamentals of Cell Immobilisation Biotechnology
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 133,20
Expédition à EUR 7,45
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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