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EUR 5,99
Expédition à EUR 12,99
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Bueno. : Este libro es una invitación a explorar el lado más lúdico y creativo de la repostería moderna. Desarrollado por el equipo de profesores de la Escuela del Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona, bajo la dirección de Olivier Fernández, la obra presenta creaciones sorprendentes como macarons en forma de yo-yo, canicas de caramelo y bombones pirata, demostrando que la alta pastelería puede ser divertida sin perder su rigor técnico.A través de sus páginas, el lector encontrará más de 100 fotografías a color con procesos detallados paso a paso y recetas completas. Es una obra que busca modernizar los contenidos tradicionales y mirar hacia el futuro de la gastronomía dulce, ideal tanto para profesionales que buscan inspiración como para aficionados avanzados que deseen poner en marcha su imaginación. EAN: 9788493758417 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Play, el juego de la pastelería Autor: Rafel Vilà| Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona Editorial: Grupo Vilbo Idioma: es-ES Páginas: 128 Formato: tapa dura.
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LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **Grupo Vilbo**
Langue: espagnol
Edité par VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2025
ISBN 10 : 8493758493 ISBN 13 : 9788493758493
Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 14,25
Expédition à EUR 20,05
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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EUR 19,91
Expédition à EUR 18
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierRústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO.
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Guía Práctica del Artesano Pastelero
Langue: espagnol
Edité par Vilbo, Sant Cugat del Vallès, 1994
Vendeur : Llibrenet, Sant Feliu del Raco, B, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 18
Expédition à EUR 20
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEncuadernación de tapa dura. Etat : Bien. Gastronomía (illustrateur). 1ª Edición. Todos nuestros libros son de segunda mano.
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LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **GRUPO VILBO**
Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 13,85
Expédition à EUR 25,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Nuevo. Encuadernación: Otro formato libro | País: ESPAÑA | Descuento:: 25% - Gastronomía.
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GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO
Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 13,85
Expédition à EUR 25,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Nuevo. 418 | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 388 | Dimensiones: 210 x 290 | País: ESPAÑA - Autoayuda.
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LA VIEJA PASTELERIA
Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 23,65
Expédition à EUR 18,27
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Guía práctica del artesano pastelero 40 Años de Conocimientos y Experiencias en el Arte.
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 14,25
Expédition à EUR 28,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Nuevo. Guía práctica del artesano pastelero 40 Años de Conocimientos y Experiencias en el Arte. editado por Vilbo ediciones.
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LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **Grupo Vilbo**
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 14,25
Expédition à EUR 28,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Nuevo. LAS DECORACIONES DE LA PASTELERÍA CLÁSICA **Grupo Vilbo** editado por Vilbo ediciones.
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EUR 25
Expédition à EUR 18
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierRustica (tapa blanda). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 1. Este libro en inglés y español recoge 245 recetas publicadas en la revista Arte Heladero y firmadas por los mejores profesionales de todo el mundo. Están ordenadas alfabéticamente y se agrupan en un total de 13 familias de helados con sus apartados y subapartados. En su evolución Arte Heladero ha abierto las puertas de la revista para recoger aproximaciones muy diferentes al helado, desde las estrictamente relacionadas con los obradores heladeros, la pastelería y la restauración. LIBRO.
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EUR 25
Expédition à EUR 18
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierCartoné (tapa dura cartón). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO.
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EUR 28,40
Expédition à EUR 21,76
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO . 40 AÑOS DE CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS EN EL ARTE DE LA PASTELERÍA
Langue: espagnol
Edité par VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD S. L.
ISBN 10 : 8460512347 ISBN 13 : 9788460512349
Vendeur : Mercado de Libros usados de Benimaclet, Valencia, V, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10
Expédition à EUR 36,31
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEncuadernación de tapa dura. Etat : Como Nuevo.
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Ideas y recetas entre la cocina y la pastelería = Ideas and recipes between cusine and pastry
Langue: espagnol
Edité par Vilbo Ediciones y Publicidad, S. L., 2015
ISBN 10 : 8493758469 ISBN 13 : 9788493758462
Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 23,75
Expédition à EUR 24,02
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Play
Langue: espagnol
Edité par Vilbo ediciones y publicidad, 2011
ISBN 10 : 8493758418 ISBN 13 : 9788493758417
Vendeur : LibroUsado | TikBooks, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 13
Expédition à EUR 36
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEncuadernación de tapa dura. Etat : Bien. L658. Vilbo ediciones y publicidad (P) Escuela pastelería gremio Barcelona. L658x2. Ro.
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Play
Langue: espagnol
Edité par Vilbo ediciones y publicidad, 2011
ISBN 10 : 8493758418 ISBN 13 : 9788493758417
Vendeur : LibroUsado | TikBooks, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 13
Expédition à EUR 36
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEncuadernación de tapa dura. Etat : Bien. L658. Vilbo ediciones y publicidad (P) Escuela pastelería gremio Barcelona. L658x1. Ro.
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EUR 41
Expédition à EUR 18
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierCartoné (tapa dura cartón). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. Ha sido catalogado como el Mejor Libro de Pastelería del Mundo. Su enorme éxito ha propiciado esta segunda edición que, debido a su gran demanda internacional, incorpora la lengua inglesa además del español. Su autor, Paco Torreblanca, da nombre a esta obra completa sobre el extenso mundo del dulce, en la que ha vertido toda la experiencia de sus más de 30 años de profesión. El libro Incluye postres en plato, tartas, paso a paso de bizcochos, decoraciones de azúcar e isomalt, chocolate, bombones, piezas artísticas, masas tradicionales. LIBRO.
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Ideas y recetas entre la cocina y la pasteleria
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 23,75
Expédition à EUR 28,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Nuevo. Ideas y recetas entre la cocina y la pasteleria editado por Vilbo ediciones.
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EUR 34,90
Expédition à EUR 18
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierRústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO.
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EUR 35
Expédition à EUR 18
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierRústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO.
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30 Helados Imprescindibles
Langue: espagnol
Edité par Vilbo Ediciones y Publicidad SL, 2017
ISBN 10 : 8494632329 ISBN 13 : 9788494632327
Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 33,16
Expédition à EUR 20,44
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 7 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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DULC Y PAS. (Dulce pasion. Especialistas en reposteria y canapes. Artesania congelada de alta calidad. Gremios y asociaciones provinciales, organizaciones nacionales, escuelas profesionales, escuelas y aulas comerciales. Ferias en el sector).
Edité par Ed. Vilbo ediciones y publicidad, 1992
Vendeur : Librería Vobiscum, SAN VICENTE DEL RASPEIG, A, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10
Expédition à EUR 30,95
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Bueno. Barcelona. 2003. Nº 266. Ed. Vilbo ediciones y publicidad. Director: Rafael Vilá. Muy ilustrado; publicidad de la época. 374 pp. 30x21. Rústica.
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RECETARIO BASE
Langue: espagnol
Edité par VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2018
ISBN 10 : 849463237X ISBN 13 : 9788494632372
Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 33,16
Expédition à EUR 21,15
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
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Mas
Langue: espagnol
Edité par Vilbo Edicones y Publicidad S.L., 2019
ISBN 10 : 8494632396 ISBN 13 : 9788494632396
Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 33,25
Expédition à EUR 21,75
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Recetario base
Langue: espagnol
Edité par VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2018
ISBN 10 : 849463237X ISBN 13 : 9788494632372
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 44,77
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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EUR 57,68
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Pere Marco (illustrateur). May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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RADIX
Langue: espagnol
Edité par VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2019
ISBN 10 : 8412131401 ISBN 13 : 9788412131406
Vendeur : Books-FYI, Inc., Cadiz, KY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 54,09
Expédition à EUR 3,49
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : Good. Pere Marco (illustrateur).
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BACHOUR BUFFETS 100% BACHOUR
Langue: anglais
Edité par VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, 2022
ISBN 10 : 8412571622 ISBN 13 : 9788412571622
EUR 57,02
Expédition à EUR 10
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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EUR 32,32
Expédition à EUR 25,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Nuevo. Encuadernación: Otro formato libro | País: ESPAÑA | Descuento:: 25% | Sinopsis: La primera obra del Campeón de España de Heladería 2011 y Subcampeón del Mundo de Heladería 2016, Mario Masiá, , aborda a fondo el topping como un excelente aliado del helado. Cuatro grandes temas, veteados, tropezones, inclusiones de fruta, la stracciatella y otros chocolates sólidos, dan forma a la estructura de este libro. Más de un centenar de recetas muestran todas las sinergias posibles entre complementos, helados y sorbetes de Masiá Heladeros Artesanos. Además de reunir el bagaje profe. - Gastronomía.
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EUR 50
Expédition à EUR 18
Expédition depuis Espagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierCartoné (tapa dura cartón). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. Son siete campeones de España, pero no sólo eso. Son siete grandes profesionales que en su trayectoria no han dejado de evolucionar y que protagonizan la nueva era de la pastelería española. Son siete personalidades, siete estilos, siete maneras de entender este oficio. Siete triunfadores que han trabajado duro para conseguir el éxito. Y son siete referencias para los jóvenes, para los que empiezan a dar sus primeros pasos en esta dulce aventura. Son, en definitiva, siete grandes maestros de la pastelería moderna en España. LIBRO.
