chocolat fabrication, Ancien ou d'occasion (23 résultats)

Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Etat : Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Couverture souple. Etat : bon. RO40034891: 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.

Couverture souple. Etat : bon. RO10041184: 15 mars 1923. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages.

Couverture souple. Etat : bon. RO10026649: 29 janvier 1910. In-12. Broché. Bon état, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Paginé de 129 à 144. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES.

Couverture souple. Etat : bon. R110086589: 16 AVRIL 1887. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 55 à 82. Texte en colonnes. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.

Couverture souple. Etat : Bon. Les livres utiles Manuels-Roret Confiseur & chocolatier. La fabrication des bonbons - La fabrication des fruits & fleurs au sucre - La fabrication du chocolat. Editions Moreau, Baudouin, successeur (sans date) Format : 17/11. 464 pages. Reprint illustré de 90 figures. Couverture défraîchie intérieur bon état.

Couverture souple. Etat : bon. RO80276340: 1920. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Papier jauni. VI + 388 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 600-TECHNIQUE (SCIENCES APPLIQUEES).

Jeweils EA. 8°, 2 Bll., 154 S., 1 Bl., 3 Bll., 100 S., 1 Bl., XX, 73 S. 2 Titel sowie Verlagsverzeichnis der "Bibliotheque des Professions Industrielles et Agricoles" in 1 Band. OLeinen mit ein wenig Rückenvergoldung und ornamentaler Blindprägung auf beiden Deckeln - Einband lädiert. Sprache: Französisch, Einband etwas bestoßen; Vorderdeckel lose (vollständig gelöst beiliegend) und hier auch mit winzigen Fehlstellen; oberes Kapital mit kleiner Fehlstelle; unteres Kapital und Ecken mit winzigen Bezugsfehlstellen; gering stockfleckig; Blätter des Verlagsverzeichnisses etwas gebräunt; Besitzvermerk auf dem Vordervorsatz; Titel von Teil 1 mit Stempel sowie mit Fleck im Bereich des Druckvermerks; unbeschnitten bzw. teils unaufgeschnitten.

tapa dura. Etat : Bien. Alimentación Béranger. Paris. 1903. 25 cm. 320 p. Encuadernación en tapa dura de editorial. idioma francés . Cubierta deslucida. (=2642330=) LO300.

4 pages. (21x14 Cm). Broché. Document publicitaire d'un fabricant de chocolat. Il contient des détails sur la méthode de fabrication (torréfaction du Cacao, Sucres, etc), le rapport des Médecins de la Faculté de Paris, une recette sur la manière de preparer le chocolat, etc. Un angle anciennement réparé et un petit trou atteignant quelques lettres. Texte dans un encadrement.

IN-8 (18 X 25 X 2,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE XII + 320 PAGES, RELIURE DE L'EDITEUR A LA BRADEL PLEINE PERCALINE ROUGE, PLATS BISEAUTES, TITRE DORE SUR DOS LISSE ET SUR LE PLAT SUPERIEUR, TRANCHES MARBREES. ILLUSTRE D?UN FRONTISPICE, DE 2 PLANCHES REPLIEES HORS TEXTE ET DE 87 FIGURES DANS LE TEXTE. BEL EXEMPLAIRE.

Librairie Polytechnique Ch. Béranger, sans date, vers 1915. Editeur Dr Phil. Herm. Schaeffer, chimiste dans la branche alimentaire. In-8 reliure éditeur percaline marron, 351 pages. Mention de troisième édition entiérement revue et augmentée, avec 132 figures dans le texte, 21 tables et 3 planches lithographiées dont deux dépliantes. Ne figure pas dans Oberlé. Très bon exemplaire.

Photographie,Vintage print. // Circa 1940 // Tirage argentique // Format (cm): 11x16.

1903 Librairie Polythecnique Ch. Béranger, Paris 12 ème. édition entièrement revue et augmentée . Avec 87 figures dans le texte et deux planches lithographiées. Illustrations en noir. XII+320 p. 1 planche dépliante. 25x18 cm. Reliure en tissue, fatiguée. Intérieuren bon état. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(cacao, cacau, chocolate, xocolata, cacao, cacau, chocolate, xocolata).

In 8°; m. tela post. con brossure originali applicate ai piatti e al dorso; pp. XI-(1)-344-(4); con 86 incisioni n.t e una tavola più volte ripiegata f.t.; seconda edizione interamente rifusa. Molto buona la conservazione.

In 8°; m. tela edit. (una etichetta edit. applicata al piatto ant.); pp. (10)-343-(9 pubbl.); 132 incisioni n.t., 21 tabelle e 3 tav. litografate f.t. di cui una in antiporta e le altre due ripiegate f.t. in fine; terza edizione interamente riveduta e ampliata. Una etichetta editoriale applicata al frontespizio, in esemplare molto ben conservato.

Cartella con poco meno di 50 fogli dattiloscritti, anni '50, su carta forte e l'intestazione "Confidentiel".

Cartella con poco meno di 100 veline dattiloscritte (copie lettera).

A-4 (27.7 x 21.5 cm) ursprünglich gefaltet, Randlochung. - - Rechnungsformular in Blauschwarz, in etwas flüchtigem Duktus hs. dat. 28. April 1913 u. adressiert an Herrn A. Meyer, Sohn, Küssnacht*, mit hs. Rechnungsaufstellung über 2 Schachteln Chocolat Bon 30er No. 74 à Fr. 9.60/Schachtel, resp. 1 Sch. -extra fondant 40er No. 26 zu Fr. 9.60, sodann je 200 Crèmestengel 10er resp. 5er No. 183 bzw. 2 à Fr. 8 bzw. 4 pro 100, und 'Haselnussbrügel' 5er No. 162 zu Fr. 4 pro 100, ferner 100 Stück Blockchocolade fondant 20er No. 38 zu Fr. 16, 2.5 kg Dessert No. 107bis à Fr. 3.20/kg, u. 1 Schachtel Chocolat crémant 125 gr No. 209 zu Fr. 14.40, insgesamt zum Nettobetrag von tot. Frs. 96.25, 'zahlbar an tit. Union Luzern' - Grosszügig ausgelegter, fein gest. Kopf über die gesamte Blattbreite : Firmenlogo über Darstellung der Produktionsanlagen: rechts die ursprüngliche Bianchi-Fabrik (Blockrandbebauung; cf. Geschäftsbrief von 1900 in: patrimonio.luganocultura ch/oggetti/92973), links der neue Erweiterungsbau durch Tobler mit Direktionsgebäude, in gärtnerisch gepflegter Umgebung (6 x 19.5 cm), mit drei rauchenden Kaminen, Blick von schräg oben über Lugano gegen See u. Monte S. Salvatore, am Rand bezeichnet 'Walter Marty & Co. Herisau b. St. Gallen', Jugendstil-Kartusche mit Merkurstab (Hermesstab, Heroldsstab) vor Kakaozweig 'Marque de Fabrique' und Slogan 'Unsere Produkte sind garantiert rein' -- Gründung und frühe Firmengeschichte unter den Gebr. Bianchi, deren selbständiger Betrieb nur knapp 12 Jahre, von 1894 bis 1906, gedauert hat, sind kaum dokumentiert (cf. StAr TI; resp. Sistema bibliotecario ticinese, sbt.ti ch) : "1894: Fondazione della fabbrica di cioccolata dei fratelli Bianchi a Besso (a partire dal 1906 Chocolat Tobler): prima grande fabbrica del genere in Ticino. [.] 1926: Chiusura della fabbrica di cioccolata Tobler a Besso, una della maggiori aziende del cantone." (INSA 6, 1991, p. 212 u. 216). - Bl. 541 der Siegfriedkarte, Lugano, von 1914, zeigt zwar bei der Bezeichnung 'Coremo' oberhalb Besso einen der Darstellung ähnlichen Gebäudekomplex, jedoch ohne Spezifikation. - Resp. : Via Besso 42: "Immobile dell'ex fabbrica di cioccolato dei fratelli Bianchi 'Compagnie Suisse', costruito nel 1895. Nel 1905 occupa 167 dipendenti ed è una delle più importanti industrie della città e del cantone. Dal 1906 è proprietà della ditta Tobler di Berna, quando l'arch. Paolito Somazzi progetta un edificio amministrativo e un ampliamento (1906-07). L'edificio è ricostruito nel 1919-20 dopo l'incendio del 1918. La filiale della Tobler chiude i battenti nel 1926, poco dopo la fondazione a Lugano della fabbrica di cioccolato Stella, destinata al consumo in Svizzera. In seguito gli stabili del complesso industriale sono stati occupati dalla SA Arti Grafiche già Veladini & C. (dal 1942-44) e dalla legatoria Mosca SA." (patrimonio.luganocultura ch; INSA p. 294 prat. ident.) - Bzw. : Theodor Tobler (Bern 1876-1941 ibid.) steigt 1894 ins väterliche Geschäft ein "und regt den Bau einer eigenen Schokoladefabrik an. 1899 nimmt die Fabrik den Betrieb auf; schon innert kurzer Zeit sind ihre Kapazitäten jedoch zu klein. [.] Das Unternehmen wächst auch durch gewagte Übernahmen. [.] In Lugano kauft Tobler 1907 für 1,9 Millionen [. .die 'Compagnie Suisse'] [.]. 1918 brennt die Fabrik in Lugano nieder. Angesichts der guten Aussichten wird beschlossen, sie wieder aufzubauen und massiv zu erweitern. [.] Als 1921/22 die Nachkriegskonjunktur zusammenbricht, verfügt Tobler über zu grosse Produktionskapazitäten. [.] Unter dem Druck der Absatzkrise werden die Sägerei (1924) und die Fabrik in Lugano (1926) stillgelegt." (U. Schneider, Mehr als Toblerone, in: Berner Zschr. f. Gesch. u. Heimatkunde, Bd. 63/2001, H. 1, p. 69 u. passim, p. 73 mit Abb. des vorliegenden Briefkopfs err. dat. 1921). - Zwei Jahre nach Übernahme der 'Compagnie Suisse', fabbrica dei fratelli Bianchi in Lugano, gelang die Entwicklung quasi des 'Markenzeichens' von Chocolat Tobler : "1908: Theod.

A-4 (27.7 x 21.5 cm) ursprünglich gefaltet, Randlochung. - - Rechnungsformular in Blauschwarz, in akkuratem Duktus hs. dat. 9. Mai 1912 u. adressiert an Herrn Anton Meyer Sohn, Küssnacht*, mit hs. Rechnungsaufstellung über 5 kg Chocolat Bon sucré 20er No. 3 à Fr. 1.70/Kg, resp. 25 kg -Ménages 250 gr No. 5 à Fr. 1.60/Kg, ferner 25 Packungen Chocolat fin vanillé 20er No. 16 à 0.90/Pack., 50 'Haselnussprügel' [sic] zu Frs. 16/100, und je 200 Crèmestengel à Fr. 4/100, insgesamt zum Nettobetrag von tot. Frs. 92.15, 'zahlbar an Union Luzern' - Grosszügig ausgelegter, fein gest. Kopf über die gesamte Blattbreite : Firmenlogo über Darstellung der Produktionsanlagen: rechts die ursprüngliche Bianchi-Fabrik (Blockrandbebauung; cf. Geschäftsbrief von 1900 in: patrimonio.luganocultura ch/oggetti/92973), links der neue Erweiterungsbau durch Tobler mit Direktionsgebäude, in gärtnerisch gepflegter Umgebung (6 x 19.5 cm), mit drei rauchenden Kaminen, Blick von schräg oben über Lugano gegen See u. Monte S. Salvatore, am Rand bezeichnet 'Jst. [Istituto] Elv. d'Arti Grafiche, Lugano', Jugendstil-Kartusche mit Merkurstab (Hermesstab, Heroldsstab) vor Kakaozweig 'Marque de Fabrique' und Slogan 'Unsere Produkte sind garantiert rein' -- Gründung und frühe Firmengeschichte unter den Gebr. Bianchi, deren selbständiger Betrieb nur knapp 12 Jahre, von 1894 bis 1906, gedauert hat, sind kaum dokumentiert (cf. StAr TI; resp. Sistema bibliotecario ticinese, sbt.ti ch) : "1894: Fondazione della fabbrica di cioccolata dei fratelli Bianchi a Besso (a partire dal 1906 Chocolat Tobler): prima grande fabbrica del genere in Ticino. [.] 1926: Chiusura della fabbrica di cioccolata Tobler a Besso, una della maggiori aziende del cantone." (INSA 6, 1991, p. 212 u. 216). - Bl. 541 der Siegfriedkarte, Lugano, von 1914, zeigt zwar bei der Bezeichnung 'Coremo' oberhalb Besso einen der Darstellung ähnlichen Gebäudekomplex, jedoch ohne Spezifikation. - Resp. : Via Besso 42: "Immobile dell'ex fabbrica di cioccolato dei fratelli Bianchi 'Compagnie Suisse', costruito nel 1895. Nel 1905 occupa 167 dipendenti ed è una delle più importanti industrie della città e del cantone. Dal 1906 è proprietà della ditta Tobler di Berna, quando l'arch. Paolito Somazzi progetta un edificio amministrativo e un ampliamento (1906-07). L'edificio è ricostruito nel 1919-20 dopo l'incendio del 1918. La filiale della Tobler chiude i battenti nel 1926, poco dopo la fondazione a Lugano della fabbrica di cioccolato Stella, destinata al consumo in Svizzera. In seguito gli stabili del complesso industriale sono stati occupati dalla SA Arti Grafiche già Veladini & C. (dal 1942-44) e dalla legatoria Mosca SA." (patrimonio.luganocultura ch; INSA p. 294 prat. ident.) - Bzw. : Theodor Tobler (Bern 1876-1941 ibid.) steigt 1894 ins väterliche Geschäft ein "und regt den Bau einer eigenen Schokoladefabrik an. 1899 nimmt die Fabrik den Betrieb auf; schon innert kurzer Zeit sind ihre Kapazitäten jedoch zu klein. [.] Das Unternehmen wächst auch durch gewagte Übernahmen. [.] In Lugano kauft Tobler 1907 für 1,9 Millionen [. .die 'Compagnie Suisse'] [.]. 1918 brennt die Fabrik in Lugano nieder. Angesichts der guten Aussichten wird beschlossen, sie wieder aufzubauen und massiv zu erweitern. [.] Als 1921/22 die Nachkriegskonjunktur zusammenbricht, verfügt Tobler über zu grosse Produktionskapazitäten. [.] Unter dem Druck der Absatzkrise werden die Sägerei (1924) und die Fabrik in Lugano (1926) stillgelegt." (U. Schneider, Mehr als Toblerone, in: Berner Zschr. f. Gesch. u. Heimatkunde, Bd. 63/2001, H. 1, p. 69 u. passim, p. 73 mit Abb. des vorliegenden Briefkopfs err. dat. 1921). - Zwei Jahre nach Übernahme der 'Compagnie Suisse', fabbrica dei fratelli Bianchi in Lugano, gelang die Entwicklung quasi des 'Markenzeichens' von Chocolat Tobler : "1908: Theodor Tobler (Jean Toblers Sohn) und Emil Baumann (Produktionsleiter und Cousin von Tobler) erfinden eine einzigartige Schokolade: Toblerone! 'Toblerone' ist ein Wortspiel aus d.

A-4 (27.7 x 21.5 cm) ursprünglich gefaltet, Randlochung. - - Rechnungsformular in Blauschwarz, in akkuratem Duktus hs. dat. 28. September 1912 u. adressiert an Herrn A. Meyer Sohn, Küssnacht*, mit hs. Rechnungsaufstellung über 17.5 kg Chocolat des Ménages 250 gr No. 5 à Fr. 1.60/Kg, resp. 20 kg -fin sucre 20er No. 3 à Fr. 1.70/Kg, 2 Schtl. [Schachteln] Chocolat Bon 30er [90gr ?] No. 74 à Fr. 10/Schtl., resp. 10 kg -Block 500 gr No. 38 à Fr. 1.40/kg, dazu 40 Faltschachteln 20er No. 1 zu Fr. 16 pro 100 Stk.,insgesamt zum Nettobetrag von tot. Frs. 99.35, 'zahlbar an Union Luzern' - Grosszügig ausgelegter, fein gest. Kopf über die gesamte Blattbreite : Firmenlogo über Darstellung der Produktionsanlagen: rechts die ursprüngliche Bianchi-Fabrik (Blockrandbebauung; cf. Geschäftsbrief von 1900 in: patrimonio.luganocultura ch/oggetti/92973), links der neue Erweiterungsbau durch Tobler mit Direktionsgebäude, in gärtnerisch gepflegter Umgebung (6 x 19.5 cm), mit drei rauchenden Kaminen, Blick von schräg oben über Lugano gegen See u. Monte S. Salvatore, am Rand bezeichnet 'Jst. [Istituto] Elv. d'Arti Grafiche, Lugano', Jugendstil-Kartusche mit Merkurstab (Hermesstab, Heroldsstab) vor Kakaozweig 'Marque de Fabrique' und Slogan 'Unsere Produkte sind garantiert rein' -- Gründung und frühe Firmengeschichte unter den Gebr. Bianchi, deren selbständiger Betrieb nur knapp 12 Jahre, von 1894 bis 1906, gedauert hat, sind kaum dokumentiert (cf. StAr TI; resp. Sistema bibliotecario ticinese, sbt.ti ch) : "1894: Fondazione della fabbrica di cioccolata dei fratelli Bianchi a Besso (a partire dal 1906 Chocolat Tobler): prima grande fabbrica del genere in Ticino. [.] 1926: Chiusura della fabbrica di cioccolata Tobler a Besso, una della maggiori aziende del cantone." (INSA 6, 1991, p. 212 u. 216). - Bl. 541 der Siegfriedkarte, Lugano, von 1914, zeigt zwar bei der Bezeichnung 'Coremo' oberhalb Besso einen der Darstellung ähnlichen Gebäudekomplex, jedoch ohne Spezifikation. - Resp. : Via Besso 42: "Immobile dell'ex fabbrica di cioccolato dei fratelli Bianchi 'Compagnie Suisse', costruito nel 1895. Nel 1905 occupa 167 dipendenti ed è una delle più importanti industrie della città e del cantone. Dal 1906 è proprietà della ditta Tobler di Berna, quando l'arch. Paolito Somazzi progetta un edificio amministrativo e un ampliamento (1906-07). L'edificio è ricostruito nel 1919-20 dopo l'incendio del 1918. La filiale della Tobler chiude i battenti nel 1926, poco dopo la fondazione a Lugano della fabbrica di cioccolato Stella, destinata al consumo in Svizzera. In seguito gli stabili del complesso industriale sono stati occupati dalla SA Arti Grafiche già Veladini & C. (dal 1942-44) e dalla legatoria Mosca SA." (patrimonio.luganocultura ch; INSA p. 294 prat. ident.) - Bzw. : Theodor Tobler (Bern 1876-1941 ibid.) steigt 1894 ins väterliche Geschäft ein "und regt den Bau einer eigenen Schokoladefabrik an. 1899 nimmt die Fabrik den Betrieb auf; schon innert kurzer Zeit sind ihre Kapazitäten jedoch zu klein. [.] Das Unternehmen wächst auch durch gewagte Übernahmen. [.] In Lugano kauft Tobler 1907 für 1,9 Millionen [. .die 'Compagnie Suisse'] [.]. 1918 brennt die Fabrik in Lugano nieder. Angesichts der guten Aussichten wird beschlossen, sie wieder aufzubauen und massiv zu erweitern. [.] Als 1921/22 die Nachkriegskonjunktur zusammenbricht, verfügt Tobler über zu grosse Produktionskapazitäten. [.] Unter dem Druck der Absatzkrise werden die Sägerei (1924) und die Fabrik in Lugano (1926) stillgelegt." (U. Schneider, Mehr als Toblerone, in: Berner Zschr. f. Gesch. u. Heimatkunde, Bd. 63/2001, H. 1, p. 69 u. passim, p. 73 mit Abb. des vorliegenden Briefkopfs err. dat. 1921). - Zwei Jahre nach Übernahme der 'Compagnie Suisse', fabbrica dei fratelli Bianchi in Lugano, gelang die Entwicklung quasi des 'Markenzeichens' von Chocolat Tobler : "1908: Theodor Tobler (Jean Toblers Sohn) und Emil Baumann (Produktionsleiter und Cousin von Tobler) erfinden eine einzigartige Schokolade: Tobl.