Food processing operations modeling (30 résultats)
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Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-UnisBasi6 International
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 3,50 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 368.
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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Etat : New. pp. 368.
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 28,41
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 368.
Edité par CRC Press., 2008
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Vendeur : Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, AllemagneUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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EUR 20,00
EUR 30,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
2nd ed. 15 x 24 cm. 356 pages. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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EUR 3,50 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 356 2nd Edition.
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 101,47
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 356.
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Vendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-UniPhatpocket Limited
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Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-UnisBasi6 International
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-UnisRomtrade Corp.
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-UnisSMASS Sellers
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Vendeur : UK BOOKS STORE, London, LONDO, Royaume-UniUK BOOKS STORE
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Vendeur : SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Etats-UnisSHIMEDIA
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing Ltd 2015-05-01, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-UniChiron Media
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EUR 212,33
EUR 17,98 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Hardcover. Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing Limited, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : New. 362.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing Limited, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 241,13
EUR 7,55 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New. 362.
Modeling Food Processing Operations
Bakalis, Serafim (Editor)/ Knoerzer, Kai (Editor)/ Fryer, Peter J. (Editor)
Langue : anglais
Edité par Woodhead Pub Ltd, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 14,51 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : Brand New. 1st edition. 372 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing Limited, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 261,45
EUR 3,50 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New. 362.
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 294,15
EUR 17,41 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
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Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-UniMispah books
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EUR 284,59
EUR 29,02 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Couverture rigide
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-UniMispah books
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EUR 282,20
EUR 29,02 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 319,35
EUR 2,31 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
- Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 371,34
EUR 17,41 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
Etat : New.
- Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 393,19
EUR 2,31 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Taylor & Francis, 2009
- Couverture rigide
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, IndeBooks in my Basket
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EUR 410,62
EUR 18,00 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : New. ISBN:9781420055535.
- Couverture rigide
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 400,82
EUR 63,18 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Buch. Etat : Neu. Neuware - The second edition of Food Processing Operations Modeling focuses on novel food processing technologies of interest relevant to food safety and quality as well as new commercialized computational fluid dynamics software to model complex food processing systems. Addressing engineering principles and ba…cked by numerical approaches, this edition features new chapters that provide in-depth coverage of high pressure processing design and analysis, pulsed electric field processing and modeling, radio frequency heating, Fouling model on heat exchangers, ozone treatment, and UV pasteurization of food materials. The text updates new information on infrared heating of biological materials as well as modeling electrical resistance heating of foods.
- Couverture rigide
- impression à la demande
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 101,92
EUR 7,55 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp. 356 396 equations This item is printed on demand.
Langue : anglais
Edité par Woodhead Publishing, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand
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EUR 189,78
EUR 8,00 expéditionExpédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Langue : anglais
Edité par Elsevier Science Apr 2015, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AllemagneBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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EUR 215,00
EUR 23,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Computational modeling is an important tool for understanding and improving food processing and manufacturing. It is used for many different purposes, including process design and process optimization. However, modeling goes beyond the process… and can include applications to understand and optimize food storage and the food supply chain, and to perform a life cycle analysis. Modeling Food Processing Operations provides a comprehensive overview of the various applications of modeling in conventional food processing. The needs of industry, current practices, and state-of-the-art technologies are examined, and case studies are provided. Part One provides an introduction to the topic, with a particular focus on modeling and simulation strategies in food processing operations. Part Two reviews the modeling of various food processes involving heating and cooling. These processes include: thermal inactivation; sterilization and pasteurization; drying; baking; frying; and chilled and frozen food processing, storage and display. Part Three examines the modeling of multiphase unit operations such as membrane separation, extrusion processes and food digestion, and reviews models used to optimize food distribution. 372 pp. Englisch.
Langue : anglais
Edité par Elsevier Science, 2015
Série : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Livre 203 sur 301. Livre 203 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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- impression à la demande
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 235,49
EUR 63,63 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Buch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Computational modeling is an important tool for understanding and improving food processing and manufacturing. It is used for many different purposes, including process design and process optimization. However, modeling goes beyond the process and…can include applications to understand and optimize food storage and the food supply chain, and to perform a life cycle analysis. Modeling Food Processing Operations provides a comprehensive overview of the various applications of modeling in conventional food processing. The needs of industry, current practices, and state-of-the-art technologies are examined, and case studies are provided. Part One provides an introduction to the topic, with a particular focus on modeling and simulation strategies in food processing operations. Part Two reviews the modeling of various food processes involving heating and cooling. These processes include: thermal inactivation; sterilization and pasteurization; drying; baking; frying; and chilled and frozen food processing, storage and display. Part Three examines the modeling of multiphase unit operations such as membrane separation, extrusion processes and food digestion, and reviews models used to optimize food distribution.
