Gerald sapers (45 résultats)
Microbiology of Fruits and Vegetables
Sapers, Gerald M. (EDT); Gorny, James R. (EDT); Yousef, Ahmed E. (EDT)
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Microbiology of Fruits and Vegetables
Sapers, Gerald M. (EDT); Gorny, James R. (EDT); Yousef, Ahmed E. (EDT)
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Microbiology of Fruits and Vegetables
Sapers, Gerald M. (EDT); Gorny, James R. (EDT); Yousef, Ahmed E. (EDT)
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Microbiology of Fruits and Vegetables
Sapers, Gerald M. (EDT); Gorny, James R. (EDT); Yousef, Ahmed E. (EDT)
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Etat : New. pp. 492.
Microbiology of Fruits and Vegetables
Sapers, Gerald M. (Editor), and Gorny, James R. (Editor), and Yousef, Ahmed E. (Editor)
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Etat : New. Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. YousefFresh and fresh-cut fruits and vegetables have an excellent safety record. However, surveillance data from the U.S. Centers for Disease Control and Prevention and recent foodborne illness outbreaks.
Produce Contamination Problem : Causes and Solutions
Matthews, Karl R. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Gerba, Charles P. (EDT)
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Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware.
Produce Contamination Problem : Causes and Solutions
Matthews, Karl R. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Gerba, Charles P. (EDT)
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Produce Contamination Problem : Causes and Solutions
Matthews, Karl R. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Gerba, Charles P. (EDT)
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Paperback. Etat : Brand New. 490 pages. 9.25x7.50x1.11 inches. In Stock.
Produce Contamination Problem : Causes and Solutions
Matthews, Karl R. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Gerba, Charles P. (EDT)
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EUR 262,32
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 43,31 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponibles
Buch. Etat : Neu. Neuware - Understanding the causes and contributing factors leading to outbreaks of food-borne illness associated with contamination of fresh produce is a worldwide challenge for everyone from the growers of fresh-cut produce through the entire production and delivery process. The premise of The Produce Contamination Problem is that when human pathogen contamination of fresh produce occurs, it is extremely difficult to reduce pathogen levels sufficiently to assure microbiological safety with the currently available technologies. A wiser strategy would be to avoid crop production conditions that result in microbial contamination to start. These critical, problem-oriented chapters have been written by researchers active in the areas of food safety and microbial contamination during production, harvesting, packing and fresh-cut processing of horticultural crops, and were designed to provide methods of contamination avoidance. Coverage includes policy and practices in the United States, Mexico and Central America, Europe, and Japan.…
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Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-BasMooney's bookstore
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Etat : Very Good.
Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Novak, John S. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Juneja, Vijay K. (EDT)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 2,36 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Etat : New.
Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Novak, John S. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Juneja, Vijay K. (EDT)
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,70 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Etat : New.
Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Novak, John S. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Juneja, Vijay K. (EDT)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Novak, John S. (EDT); Sapers, Gerald M. (EDT); Juneja, Vijay K. (EDT)
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EUR 355,22
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Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Novak, John S. (Editor)/ Sapers, Gerald M. (Editor)/ Juneja, Vijay K. (Editor)
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Paperback. Etat : Brand New. 1st edition. 343 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
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EUR 415,16
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponibles
Etat : New. pp. 360.
