echi amina (32 résultats)

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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Following a comparative and preliminary study of three species of cereals (Barley, Wheat and Oats), we have chosen to formulate a barley-based food bar with an antioxidant property and an important nutritional value. The components of the bar are: barley, raisin, sesame, peanut butter and glucose sugar. We chose glucose sugar as a binder, the proportions of peanut butter and sugar were set based on recipes used in the formulation of cereal-based bars. Then, we conducted a sensory analysis of the formulated food by a questionnaire and a mixing plan approach by NemrodW software (LPRAI 2000, France) was adopted. We studied the effects of the variation factors which are the quantity of barley (X1), the quantity of raisin (X2), and the quantity of sesame (X3) added to the bar. The aim was to specify the best area of interaction between X1, X2 and X3 and to obtain the predicted values of the optimal responses which were significantly similar to the experimental values found which verifies the validity of the model used. 64 pp. Englisch.

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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Tras un estudio comparativo y preliminar de tres especies de cereales (cebada, trigo y avena), hemos optado por formular una barra alimenticia a base de cebada con propiedades antioxidantes y alto valor nutritivo. Los componentes de la barrita son cebada, pasas sultanas, sésamo, mantequilla de cacahuete y azúcar glucosa. Elegimos azúcar glucosa como aglutinante, las proporciones de mantequilla de cacahuete y azúcar se fijaron basándonos en recetas utilizadas en la formulación de barritas a base de cereales. A continuación, se realizó un análisis sensorial de los alimentos formulados mediante un cuestionario y se adoptó un enfoque de plan de mezcla mediante el programa informático NemrodW (LPRAI 2000, Francia). Se estudiaron los efectos de los factores de variación que son la cantidad de cebada (X1), la cantidad de sultana (X2) y la cantidad de sésamo (X3) añadidas a la barra. El objetivo era especificar la mejor zona de interacción entre X1, X2 y X3 y obtener los valores predichos de las respuestas óptimas que eran significativamente similares a los valores experimentales encontrados, lo que verifica la validez del modelo utilizado. 68 pp. Spanisch.

Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Echi AminaAmina Echi: Hygienist and Food Safety Officer. Graduate of a research master in Biomedical Sciences (Environmental risks).Skills: Quality control of industrial operations with the mastery of the HACCP system, standard 22 00.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Suite à une étude comparative et préliminaire de trois espèces de céréales (Orge, Blé et Avoine), nous avons choisi de formuler une barre alimentaire à base d'orge avec une propriété antioxydante et une valeur nutritionnelle importante. Les composants de la barre choisis sont les suivants ; orge, raisin sec, sésame, beurre de cacahuètes et sucre du glucose. Nous avons choisi le sucre de glucose en tant qu'un liant, les proportions de beurre de cacahuètes et le sucre ont été fixés en se basant sur des recettes utilisées dans la formulation des barres à base de céréales. Ensuite, nous avons mené à une analyse sensorielle de l'aliment formulé par un questionnaire et une démarche plan de mélange par le logiciel NemrodW (LPRAI 2000, France) a été adoptée. Nous avons ainsi étudié les effets des facteurs de variation qui sont la quantité de l'orge (X1), la quantité de raisin sec (X2), et la quantité de sésame (X 3) ajoutées à la barre. Le but étant de préciser la meilleure zone d'interaction entre X1, X2 et X3 et d'obtenir les valeurs prédites des réponses optimales qui étaient significativement similaires aux valeurs expérimentales trouvées ce qui vérifie la validité du modèle utilisé. 80 pp. Französisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Following a comparative and preliminary study of three species of cereals (Barley, Wheat and Oats), we have chosen to formulate a barley-based food bar with an antioxidant property and an important nutritional value. The components of the bar are: barley, raisin, sesame, peanut butter and glucose sugar. We chose glucose sugar as a binder, the proportions of peanut butter and sugar were set based on recipes used in the formulation of cereal-based bars. Then, we conducted a sensory analysis of the formulated food by a questionnaire and a mixing plan approach by NemrodW software (LPRAI 2000, France) was adopted. We studied the effects of the variation factors which are the quantity of barley (X1), the quantity of raisin (X2), and the quantity of sesame (X3) added to the bar. The aim was to specify the best area of interaction between X1, X2 and X3 and to obtain the predicted values of the optimal responses which were significantly similar to the experimental values found which verifies the validity of the model used.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Englisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Following a comparative and preliminary study of three species of cereals (Barley, Wheat and Oats), we have chosen to formulate a barley-based food bar with an antioxidant property and an important nutritional value. The components of the bar are: barley, raisin, sesame, peanut butter and glucose sugar. We chose glucose sugar as a binder, the proportions of peanut butter and sugar were set based on recipes used in the formulation of cereal-based bars. Then, we conducted a sensory analysis of the formulated food by a questionnaire and a mixing plan approach by NemrodW software (LPRAI 2000, France) was adopted. We studied the effects of the variation factors which are the quantity of barley (X1), the quantity of raisin (X2), and the quantity of sesame (X3) added to the bar. The aim was to specify the best area of interaction between X1, X2 and X3 and to obtain the predicted values of the optimal responses which were significantly similar to the experimental values found which verifies the validity of the model used.

Taschenbuch. Etat : Neu. Formulation of a barley-based food bar | Optimization by mixing plan | Amina Echi (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2023 | Our Knowledge Publishing | EAN 9786205559925 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Tras un estudio comparativo y preliminar de tres especies de cereales (cebada, trigo y avena), hemos optado por formular una barra alimenticia a base de cebada con propiedades antioxidantes y alto valor nutritivo. Los componentes de la barrita son cebada, pasas sultanas, sésamo, mantequilla de cacahuete y azúcar glucosa. Elegimos azúcar glucosa como aglutinante, las proporciones de mantequilla de cacahuete y azúcar se fijaron basándonos en recetas utilizadas en la formulación de barritas a base de cereales. A continuación, se realizó un análisis sensorial de los alimentos formulados mediante un cuestionario y se adoptó un enfoque de plan de mezcla mediante el programa informático NemrodW (LPRAI 2000, Francia). Se estudiaron los efectos de los factores de variación que son la cantidad de cebada (X1), la cantidad de sultana (X2) y la cantidad de sésamo (X3) añadidas a la barra. El objetivo era especificar la mejor zona de interacción entre X1, X2 y X3 y obtener los valores predichos de las respuestas óptimas que eran significativamente similares a los valores experimentales encontrados, lo que verifica la validez del modelo utilizado.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 68 pp. Spanisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Tras un estudio comparativo y preliminar de tres especies de cereales (cebada, trigo y avena), hemos optado por formular una barra alimenticia a base de cebada con propiedades antioxidantes y alto valor nutritivo. Los componentes de la barrita son cebada, pasas sultanas, sésamo, mantequilla de cacahuete y azúcar glucosa. Elegimos azúcar glucosa como aglutinante, las proporciones de mantequilla de cacahuete y azúcar se fijaron basándonos en recetas utilizadas en la formulación de barritas a base de cereales. A continuación, se realizó un análisis sensorial de los alimentos formulados mediante un cuestionario y se adoptó un enfoque de plan de mezcla mediante el programa informático NemrodW (LPRAI 2000, Francia). Se estudiaron los efectos de los factores de variación que son la cantidad de cebada (X1), la cantidad de sultana (X2) y la cantidad de sésamo (X3) añadidas a la barra. El objetivo era especificar la mejor zona de interacción entre X1, X2 y X3 y obtener los valores predichos de las respuestas óptimas que eran significativamente similares a los valores experimentales encontrados, lo que verifica la validez del modelo utilizado.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Dopo uno studio comparativo e preliminare di tre specie di cereali (orzo, grano e avena), abbiamo scelto di formulare una barretta alimentare a base di orzo con proprietà antiossidanti e un elevato valore nutrizionale. I componenti della barretta sono orzo, uva sultanina, sesamo, burro di arachidi e zucchero di glucosio. Abbiamo scelto lo zucchero di glucosio come legante; le proporzioni di burro di arachidi e zucchero sono state stabilite in base alle ricette utilizzate nella formulazione di barrette a base di cereali. Successivamente, è stata condotta un'analisi sensoriale dell'alimento formulato mediante un questionario ed è stato adottato un approccio al piano di miscelazione con il software NemrodW (LPRAI 2000, Francia). Abbiamo studiato gli effetti dei fattori di variazione che sono la quantità di orzo (X1), la quantità di uva sultanina (X2) e la quantità di sesamo (X3) aggiunti alla barretta. L'obiettivo era quello di specificare la migliore area di interazione tra X1, X2 e X3 e di ottenere i valori previsti delle risposte ottimali che erano significativamente simili ai valori sperimentali trovati, il che verifica la validità del modello utilizzato. 64 pp. Italienisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Após um estudo comparativo e preliminar de três espécies de cereais (Cevada, Trigo e Aveia), optámos por formular uma barra alimentar à base de cevada com propriedades antioxidantes e elevado valor nutricional. Os componentes da barra são cevada, sultanas, sésamo, manteiga de amendoim e açúcar glicose. Escolhemos o açúcar glicose como aglutinante, as proporções de manteiga de amendoim e açúcar foram estabelecidas com base em receitas utilizadas na formulação de barras à base de cereais. Em seguida, realizámos uma análise sensorial dos alimentos formulados através de um questionário e foi adoptada uma abordagem de plano de mistura pelo software NemrodW (LPRAI 2000, França). Estudámos os efeitos dos factores de variação que são a quantidade de cevada (X1), a quantidade de sultana (X2), e a quantidade de sésamo (X3) adicionada à barra. O objectivo era especificar a melhor área de interacção entre X1, X2 e X3 e obter os valores previstos das respostas óptimas que eram significativamente semelhantes aos valores experimentais encontrados que verificam a validade do modelo utilizado. 64 pp. Portugiesisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Nach einer vergleichenden und vorläufigen Studie von drei Getreidearten (Gerste, Weizen und Hafer) haben wir uns für die Formulierung eines Nahrungsriegels auf Gerstenbasis mit antioxidativen Eigenschaften und einem hohen Nährwert entschieden. Wir wählten die folgenden Bestandteile des Riegels: Gerste, Rosinen, Sesam, Erdnussbutter und Glukosezucker. Wir wählten Glukosezucker als Bindemittel, die Anteile von Erdnussbutter und Zucker wurden auf der Grundlage von Rezepten festgelegt, die bei der Formulierung von Getreideriegeln verwendet werden. Anschließend führten wir eine sensorische Analyse des formulierten Nahrungsmittels anhand eines Fragebogens durch und wählten einen Mischplanansatz mit der Software NemrodW (LPRAI 2000, Frankreich). Wir untersuchten die Auswirkungen der Variationsfaktoren Gerstenmenge (X1), Rosinenmenge (X2) und Sesammenge (X3), die dem Riegel hinzugefügt wurden. Ziel war es, die beste Interaktionszone zwischen X1, X2 und X3 zu bestimmen und die vorhergesagten Werte der optimalen Reaktionen zu erhalten, die den experimentell ermittelten Werten signifikant ähnlich waren, was die Gültigkeit des verwendeten Modells bestätigt. 64 pp. Deutsch.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Suite à une étude comparative et préliminaire de trois espèces de céréales (Orge, Blé et Avoine), nous avons choisi de formuler une barre alimentaire à base d'orge avec une propriété antioxydante et une valeur nutritionnelle importante. Les composants de la barre choisis sont les suivants ; orge, raisin sec, sésame, beurre de cacahuètes et sucre du glucose. Nous avons choisi le sucre de glucose en tant qu'un liant, les proportions de beurre de cacahuètes et le sucre ont été fixés en se basant sur des recettes utilisées dans la formulation des barres à base de céréales. Ensuite, nous avons mené à une analyse sensorielle de l'aliment formulé par un questionnaire et une démarche plan de mélange par le logiciel NemrodW (LPRAI 2000, France) a été adoptée. Nous avons ainsi étudié les effets des facteurs de variation qui sont la quantité de l'orge (X1), la quantité de raisin sec (X2), et la quantité de sésame (X 3) ajoutées à la barre. Le but étant de préciser la meilleure zone d'interaction entre X1, X2 et X3 et d'obtenir les valeurs prédites des réponses optimales qui étaient significativement similaires aux valeurs expérimentales trouvées ce qui vérifie la validité du modèle utilisé.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 80 pp. Französisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Suite à une étude comparative et préliminaire de trois espèces de céréales (Orge, Blé et Avoine), nous avons choisi de formuler une barre alimentaire à base d'orge avec une propriété antioxydante et une valeur nutritionnelle importante. Les composants de la barre choisis sont les suivants ; orge, raisin sec, sésame, beurre de cacahuètes et sucre du glucose. Nous avons choisi le sucre de glucose en tant qu'un liant, les proportions de beurre de cacahuètes et le sucre ont été fixés en se basant sur des recettes utilisées dans la formulation des barres à base de céréales. Ensuite, nous avons mené à une analyse sensorielle de l'aliment formulé par un questionnaire et une démarche plan de mélange par le logiciel NemrodW (LPRAI 2000, France) a été adoptée. Nous avons ainsi étudié les effets des facteurs de variation qui sont la quantité de l'orge (X1), la quantité de raisin sec (X2), et la quantité de sésame (X 3) ajoutées à la barre. Le but étant de préciser la meilleure zone d'interaction entre X1, X2 et X3 et d'obtenir les valeurs prédites des réponses optimales qui étaient significativement similaires aux valeurs expérimentales trouvées ce qui vérifie la validité du modèle utilisé.

Taschenbuch. Etat : Neu. Formulation d'une barre alimentaire à base d'orge | Optimisation par plan de mélanges | Amina Echi (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2022 | Éditions universitaires européennes | EAN 9786203434118 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.

Kartoniert. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Echi AminaAmina Echi: Hygienikerin und Leiterin der Abteilung fuer Lebensmittelsicherheit. Absolventin eines Forschungsmasterstudiengangs in Biomedizinischen Wissenschaften (Umweltrisiken).Kompetenzen: Qualitaetskontrolle von Industrie.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Dopo uno studio comparativo e preliminare di tre specie di cereali (orzo, grano e avena), abbiamo scelto di formulare una barretta alimentare a base di orzo con proprietà antiossidanti e un elevato valore nutrizionale. I componenti della barretta sono orzo, uva sultanina, sesamo, burro di arachidi e zucchero di glucosio. Abbiamo scelto lo zucchero di glucosio come legante; le proporzioni di burro di arachidi e zucchero sono state stabilite in base alle ricette utilizzate nella formulazione di barrette a base di cereali. Successivamente, è stata condotta un'analisi sensoriale dell'alimento formulato mediante un questionario ed è stato adottato un approccio al piano di miscelazione con il software NemrodW (LPRAI 2000, Francia). Abbiamo studiato gli effetti dei fattori di variazione che sono la quantità di orzo (X1), la quantità di uva sultanina (X2) e la quantità di sesamo (X3) aggiunti alla barretta. L'obiettivo era quello di specificare la migliore area di interazione tra X1, X2 e X3 e di ottenere i valori previsti delle risposte ottimali che erano significativamente simili ai valori sperimentali trovati, il che verifica la validità del modello utilizzato.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Italienisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Nach einer vergleichenden und vorläufigen Studie von drei Getreidearten (Gerste, Weizen und Hafer) haben wir uns für die Formulierung eines Nahrungsriegels auf Gerstenbasis mit antioxidativen Eigenschaften und einem hohen Nährwert entschieden. Wir wählten die folgenden Bestandteile des Riegels: Gerste, Rosinen, Sesam, Erdnussbutter und Glukosezucker. Wir wählten Glukosezucker als Bindemittel, die Anteile von Erdnussbutter und Zucker wurden auf der Grundlage von Rezepten festgelegt, die bei der Formulierung von Getreideriegeln verwendet werden. Anschließend führten wir eine sensorische Analyse des formulierten Nahrungsmittels anhand eines Fragebogens durch und wählten einen Mischplanansatz mit der Software NemrodW (LPRAI 2000, Frankreich). Wir untersuchten die Auswirkungen der Variationsfaktoren Gerstenmenge (X1), Rosinenmenge (X2) und Sesammenge (X3), die dem Riegel hinzugefügt wurden. Ziel war es, die beste Interaktionszone zwischen X1, X2 und X3 zu bestimmen und die vorhergesagten Werte der optimalen Reaktionen zu erhalten, die den experimentell ermittelten Werten signifikant ähnlich waren, was die Gültigkeit des verwendeten Modells bestätigt.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Deutsch.

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Após um estudo comparativo e preliminar de três espécies de cereais (Cevada, Trigo e Aveia), optámos por formular uma barra alimentar à base de cevada com propriedades antioxidantes e elevado valor nutricional. Os componentes da barra são cevada, sultanas, sésamo, manteiga de amendoim e açúcar glicose. Escolhemos o açúcar glicose como aglutinante, as proporções de manteiga de amendoim e açúcar foram estabelecidas com base em receitas utilizadas na formulação de barras à base de cereais. Em seguida, realizámos uma análise sensorial dos alimentos formulados através de um questionário e foi adoptada uma abordagem de plano de mistura pelo software NemrodW (LPRAI 2000, França). Estudámos os efeitos dos factores de variação que são a quantidade de cevada (X1), a quantidade de sultana (X2), e a quantidade de sésamo (X3) adicionada à barra. O objectivo era especificar a melhor área de interacção entre X1, X2 e X3 e obter os valores previstos das respostas óptimas que eram significativamente semelhantes aos valores experimentais encontrados que verificam a validade do modelo utilizado.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Portugiesisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Após um estudo comparativo e preliminar de três espécies de cereais (Cevada, Trigo e Aveia), optámos por formular uma barra alimentar à base de cevada com propriedades antioxidantes e elevado valor nutricional. Os componentes da barra são cevada, sultanas, sésamo, manteiga de amendoim e açúcar glicose. Escolhemos o açúcar glicose como aglutinante, as proporções de manteiga de amendoim e açúcar foram estabelecidas com base em receitas utilizadas na formulação de barras à base de cereais. Em seguida, realizámos uma análise sensorial dos alimentos formulados através de um questionário e foi adoptada uma abordagem de plano de mistura pelo software NemrodW (LPRAI 2000, França). Estudámos os efeitos dos factores de variação que são a quantidade de cevada (X1), a quantidade de sultana (X2), e a quantidade de sésamo (X3) adicionada à barra. O objectivo era especificar a melhor área de interacção entre X1, X2 e X3 e obter os valores previstos das respostas óptimas que eram significativamente semelhantes aos valores experimentais encontrados que verificam a validade do modelo utilizado.

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Nach einer vergleichenden und vorläufigen Studie von drei Getreidearten (Gerste, Weizen und Hafer) haben wir uns für die Formulierung eines Nahrungsriegels auf Gerstenbasis mit antioxidativen Eigenschaften und einem hohen Nährwert entschieden. Wir wählten die folgenden Bestandteile des Riegels: Gerste, Rosinen, Sesam, Erdnussbutter und Glukosezucker. Wir wählten Glukosezucker als Bindemittel, die Anteile von Erdnussbutter und Zucker wurden auf der Grundlage von Rezepten festgelegt, die bei der Formulierung von Getreideriegeln verwendet werden. Anschließend führten wir eine sensorische Analyse des formulierten Nahrungsmittels anhand eines Fragebogens durch und wählten einen Mischplanansatz mit der Software NemrodW (LPRAI 2000, Frankreich). Wir untersuchten die Auswirkungen der Variationsfaktoren Gerstenmenge (X1), Rosinenmenge (X2) und Sesammenge (X3), die dem Riegel hinzugefügt wurden. Ziel war es, die beste Interaktionszone zwischen X1, X2 und X3 zu bestimmen und die vorhergesagten Werte der optimalen Reaktionen zu erhalten, die den experimentell ermittelten Werten signifikant ähnlich waren, was die Gültigkeit des verwendeten Modells bestätigt.

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Dopo uno studio comparativo e preliminare di tre specie di cereali (orzo, grano e avena), abbiamo scelto di formulare una barretta alimentare a base di orzo con proprietà antiossidanti e un elevato valore nutrizionale. I componenti della barretta sono orzo, uva sultanina, sesamo, burro di arachidi e zucchero di glucosio. Abbiamo scelto lo zucchero di glucosio come legante; le proporzioni di burro di arachidi e zucchero sono state stabilite in base alle ricette utilizzate nella formulazione di barrette a base di cereali. Successivamente, è stata condotta un'analisi sensoriale dell'alimento formulato mediante un questionario ed è stato adottato un approccio al piano di miscelazione con il software NemrodW (LPRAI 2000, Francia). Abbiamo studiato gli effetti dei fattori di variazione che sono la quantità di orzo (X1), la quantità di uva sultanina (X2) e la quantità di sesamo (X3) aggiunti alla barretta. L'obiettivo era quello di specificare la migliore area di interazione tra X1, X2 e X3 e di ottenere i valori previsti delle risposte ottimali che erano significativamente simili ai valori sperimentali trovati, il che verifica la validità del modello utilizzato.

Taschenbuch. Etat : Neu. Formulazione di una barretta alimentare a base di orzo | Ottimizzazione mediante progettazione della miscela | Amina Echi (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2023 | Edizioni Sapienza | EAN 9786205559949 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.