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Lecithins (Aocs Monograph, 12)
Vendeur : Half Price Books Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 9,63
Expédition à EUR 2,96
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Trans Fat Alternative
Vendeur : Onward Thru the Fog, Washington, DC, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 38,42
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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TRANS FAT IN FOODS
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 80,82
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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HYDROGENERATION OF FATS AND OILS THEORY AND PRACTICE 2ED.
Langue: anglais
Edité par Academic Press and AOCS Press, 2015
ISBN 10 : 1893997936 ISBN 13 : 9781893997936
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 99,60
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Trans Fat Alternative
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 85,65
Expédition à EUR 28,87
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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EUR 68,76
Expédition à EUR 48,99
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierKartoniert / Broschiert. Etat : New. Dharma R. Kodali and Gary R. ListResponding to government regulations that require declaration of the amount of trans fat present in foods, Trans Fats Alternatives provides cutting-edge research and insights into a this major industry issue. With contri.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils: Theory and Practice
Langue: anglais
Edité par Academic Press and AOCS Press, 2009
ISBN 10 : 189399791X ISBN 13 : 9781893997912
Vendeur : JIM1024, WEST DES MOINES, IA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 1 sur 5 étoiles
EUR 122,42
Expédition à EUR 6,58
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Trans Fats in Foods
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 103,50
Expédition à EUR 28,87
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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EUR 147,06
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 144,78
Expédition à EUR 2,24
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
EUR 157,16
Expédition à EUR 6,80
Expédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 167,04
Expédition à EUR 2,24
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Trait-Modified Oils in Foods (Hardcover)
Langue: anglais
Edité par John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2015
ISBN 10 : 0813808723 ISBN 13 : 9780813808727
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 182,75
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : new. Hardcover. In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils. Trait-modified Oils in Foods offers top line information on the sources, composition, performance, health, taste, and availability of modified next generation oils. Coverage extends to public policy development, discussions of real world transition to healthy oils by food service and food processing industries and the future of trait-modified oils. The book provides solutions to food companies with the potential of improving the health benefits of foods through eliminating trans-fats and reducing saturated fats from formulations. A landmark resource on modified next-generation, trait-modified oils, this book is essential reading for oil processors, manufacturers and producers, as well as any professional involved in food quality assurance and public health. In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 177,81
Expédition à EUR 6,78
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 169,46
Expédition à EUR 17,32
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 171,42
Expédition à EUR 17,32
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Bleaching and Purifying Fats and Oils: Theory and Practice, Second Edition
Langue: anglais
Edité par AOCS Publishing 2010-03-16, 2010
ISBN 10 : 189399791X ISBN 13 : 9781893997912
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 172,81
Expédition à EUR 17,89
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Hydrogenation of Fats and Oils: Theory and Practice
Langue: anglais
Edité par Academic Press and AOCS Press 2016-01-20, 2016
ISBN 10 : 1893997936 ISBN 13 : 9781893997936
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 175,70
Expédition à EUR 17,89
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Trait-Modified Oils in Foods
Langue: anglais
Edité par John Wiley and Sons Ltd, GB, 2015
ISBN 10 : 0813808723 ISBN 13 : 9780813808727
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 196,47
Livraison gratuite
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierHardback. Etat : New. In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils. Trait-modified Oils in Foods offers top line information on the sources, composition, performance, health, taste, and availability of modified next generation oils. Coverage extends to public policy development, discussions of real world transition to healthy oils by food service and food processing industries and the future of trait-modified oils. The book provides solutions to food companies with the potential of improving the health benefits of foods through eliminating trans-fats and reducing saturated fats from formulations. A landmark resource on modified next-generation, trait-modified oils, this book is essential reading for oil processors, manufacturers and producers, as well as any professional involved in food quality assurance and public health.
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Hydrogenation of Fats and Oils
Langue: anglais
Edité par American Oil Chemists' Society, 2015
ISBN 10 : 1893997936 ISBN 13 : 9781893997936
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 195,63
Expédition à EUR 7,51
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. viii + 420 Illus.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils
Langue: anglais
Edité par American Oil Chemists' Society, 2009
ISBN 10 : 189399791X ISBN 13 : 9781893997912
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 204,71
Expédition à EUR 3,39
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 285 2nd Edition.
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Trait-Modified Oils in Foods (Institute of Food Technologists Series)
Langue: anglais
Edité par Wiley-Blackwell 2015-07-21, 2015
ISBN 10 : 0813808723 ISBN 13 : 9780813808727
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 190,08
Expédition à EUR 17,89
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New.
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Trait-Modified Oils in Foods (Institute of Food Technologists Series)
Vendeur : Ubiquity Trade, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 206,36
Expédition à EUR 2,55
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils: Theory and Practice
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 196,41
Expédition à EUR 14,44
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 2nd edition. 276 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Hydrogenation of Fats and Oils
Langue: anglais
Edité par American Oil Chemists' Society, 2015
ISBN 10 : 1893997936 ISBN 13 : 9781893997936
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 209,52
Expédition à EUR 3,39
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. viii + 420 2nd Edition.
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Trait-Modified Oils in Foods
Langue: anglais
Edité par Iowa State University Press, 2012
ISBN 10 : 0813808723 ISBN 13 : 9780813808727
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 200,97
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. Editor(s): Orthoefer, Frank T.; List, Gary R. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 264 pages. BIC Classification: TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 236 x 160 x 17. Weight in Grams: 570. . 2012. Hardback. . . . .
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 206,92
Expédition à EUR 7,51
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 280.
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Hydrogenation of Fats and Oils: Thoery and Practice
Langue: anglais
Edité par Amer Oil Chemists Society, 2011
ISBN 10 : 1893997936 ISBN 13 : 9781893997936
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 200,59
Expédition à EUR 14,44
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 2nd edition. 420 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Trait-Modified Oils in Foods
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 224,91
Expédition à EUR 3,39
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 280.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils
Langue: anglais
Edité par American Oil Chemists' Society, 2009
ISBN 10 : 189399791X ISBN 13 : 9781893997912
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 215,64
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 285.
