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lorenzo josé manuel domínguez rubén (58 résultats)
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 52,32
Autre deviseEUR 13,79 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (eng)
Vendeur : Brook Bookstore, Milano, MI, Italie
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 97,52
Autre deviseEUR 8 expédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (eng)
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 102,25
Autre deviseEUR 5,50 expédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 123,46
Autre deviseEUR 13,79 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 123,46
Autre deviseEUR 13,79 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Paperback)
Edité par Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2022
ISBN 10 : 107162105X ISBN 13 : 9781071621059
Langue: anglais
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 138,86
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. This volume details the inventory and characterizes traditional meat products within each geographic region. Consisting of 21 chapters, chapters guide readers through comprehensive descriptions of the materials and processing conditions used to make each meat product so that it can be manufactured by other researchers or industries. In addition, each book chapter includes explanatory notes and elucidate the possible specific points to take into account for the correct manufacture. Authoritative and cutting-edge, Production of Traditional Mediterranean Meat Products aims to standardize the manufacturing process of the main Mediterranean traditional meat products, since there are several variations between manufacturers or regions. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Paperback)
Edité par Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2023
ISBN 10 : 1071620045 ISBN 13 : 9781071620045
Langue: anglais
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 141,57
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be a useful practical guide to researches to help further their study in this field. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Methods To Assess The Quality Of Meat Pr
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 150,63
Autre deviseEUR 10,50 expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 162,71
Autre deviseEUR 3,43 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. 1st ed. 2022 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Production Of Traditional Mediterranean
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 150,81
Autre deviseEUR 10,50 expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 162,91
Autre deviseEUR 3,43 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. 1st ed. 2022 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 170,89
Autre deviseEUR 13,79 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 170,89
Autre deviseEUR 13,79 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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EUR 110,95
Autre deviseEUR 70 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Production of Traditional Mediterranean Meat Products | José Manuel Lorenzo (u. a.) | Taschenbuch | xi | Englisch | 2022 | Springer US | EAN 9781071621059 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Hardcover)
Edité par Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2022
ISBN 10 : 1071620010 ISBN 13 : 9781071620014
Langue: anglais
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 188,71
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : new. Hardcover. This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be a useful practical guide to researches to help further their study in this field. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Hardcover)
Edité par Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2022
ISBN 10 : 1071621025 ISBN 13 : 9781071621028
Langue: anglais
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 188,87
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : new. Hardcover. This volume details the inventory and characterizes traditional meat products within each geographic region. Consisting of 21 chapters, chapters guide readers through comprehensive descriptions of the materials and processing conditions used to make each meat product so that it can be manufactured by other researchers or industries. In addition, each book chapter includes explanatory notes and elucidate the possible specific points to take into account for the correct manufacture. Authoritative and cutting-edge, Production of Traditional Mediterranean Meat Products aims to standardize the manufacturing process of the main Mediterranean traditional meat products, since there are several variations between manufacturers or regions. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 185,35
Autre deviseEUR 3,43 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 185,35
Autre deviseEUR 3,43 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 177,56
Autre deviseEUR 11,51 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : Brand New. 182 pages. 10.00x7.01x0.39 inches. In Stock.
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 177,83
Autre deviseEUR 11,51 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : Brand New. 197 pages. 10.00x7.01x0.42 inches. In Stock.
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products
Edité par Springer US, Springer New York Apr 2022, 2022
ISBN 10 : 107162105X ISBN 13 : 9781071621059
Langue: anglais
Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 128,39
Autre deviseEUR 60 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Neuware -This volume details the inventory and characterizes traditional meat products within each geographic region. Consisting of 21 chapters, chapters guide readers through comprehensive descriptions of the materials and processing conditions used to make each meat product so that it can be manufactured by other researchers or industries. In addition, each book chapter includes explanatory notes and elucidate the possible specific points to take into account for the correct manufacture.Authoritative and cutting-edge, Production of Traditional Mediterranean Meat Products aims to standardize the manufacturing process of the main Mediterranean traditional meat products, since there are several variations between manufacturers or regions.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 200 pp. Englisch.
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Methods To Assess The Quality Of Meat Pr
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 188,74
Autre deviseEUR 9,02 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Production Of Traditional Mediterranean
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 188,97
Autre deviseEUR 9,02 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Edité par Springer US, Springer New York, 2023
ISBN 10 : 1071620045 ISBN 13 : 9781071620045
Langue: anglais
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 131,13
Autre deviseEUR 61,79 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be auseful practical guide to researches to help further their study in this field.
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products
Edité par Springer US, Springer New York, 2022
ISBN 10 : 107162105X ISBN 13 : 9781071621059
Langue: anglais
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 131,13
Autre deviseEUR 61,94 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume details the inventory and characterizes traditional meat products within each geographic region. Consisting of 21 chapters, chapters guide readers through comprehensive descriptions of the materials and processing conditions used to make each meat product so that it can be manufactured by other researchers or industries. In addition, each book chapter includes explanatory notes and elucidate the possible specific points to take into account for the correct manufacture.Authoritative and cutting-edge,Production of Traditional Mediterranean Meat Productsaims to standardize the manufacturing process of the main Mediterranean traditional meat products, since there are several variations between manufacturers or regions.
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Paperback)
Edité par Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2022
ISBN 10 : 107162105X ISBN 13 : 9781071621059
Langue: anglais
Vendeur : AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 186,20
Autre deviseEUR 31,77 expédition depuis Australie vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. This volume details the inventory and characterizes traditional meat products within each geographic region. Consisting of 21 chapters, chapters guide readers through comprehensive descriptions of the materials and processing conditions used to make each meat product so that it can be manufactured by other researchers or industries. In addition, each book chapter includes explanatory notes and elucidate the possible specific points to take into account for the correct manufacture. Authoritative and cutting-edge, Production of Traditional Mediterranean Meat Products aims to standardize the manufacturing process of the main Mediterranean traditional meat products, since there are several variations between manufacturers or regions. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 229
Autre deviseEUR 10,50 expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. 2022. Hardcover. . . . . .
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 229,21
Autre deviseEUR 10,50 expédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. 2022. Hardcover. . . . . .
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Production of Traditional Mediterranean Meat Products
Edité par Springer US, Springer US Apr 2022, 2022
ISBN 10 : 1071621025 ISBN 13 : 9781071621028
Langue: anglais
Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 181,89
Autre deviseEUR 60 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Neuware -This volume details the inventory and characterizes traditional meat products within each geographic region. Consisting of 21 chapters, chapters guide readers through comprehensive descriptions of the materials and processing conditions used to make each meat product so that it can be manufactured by other researchers or industries. In addition, each book chapter includes explanatory notes and elucidate the possible specific points to take into account for the correct manufacture.Authoritative and cutting-edge, Production of Traditional Mediterranean Meat Products aims to standardize the manufacturing process of the main Mediterranean traditional meat products, since there are several variations between manufacturers or regions.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 200 pp. Englisch.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Paperback)
Edité par Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2023
ISBN 10 : 1071620045 ISBN 13 : 9781071620045
Langue: anglais
Vendeur : AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 216,21
Autre deviseEUR 31,77 expédition depuis Australie vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be a useful practical guide to researches to help further their study in this field. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
