Food processing engineering (631 résultats)
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EUR 4,85 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
hardcover. Etat : Very Good. Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained… and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
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hardcover. Etat : Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.
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EUR 18,00 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Soft cover. Etat : New. ISBN:9789354616792.
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EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 7,65 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 7,65 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 16,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Book contains pencil markings. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the… covers of the actual item,800grams, ISBN:0853348979.
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EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 20,21
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New. pp.
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EUR 14,19
EUR 18,00 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Soft cover. Etat : New. ISBN:9789368648505.
Edité par Astral International (P) Ltd
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 7,83
EUR 7,65 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 34,39
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Edité par Astral International (P) Ltd Daya
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 13,69
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New.
Edité par Astral International (P) Ltd
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EUR 8,00
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New.
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EUR 33,28
EUR 4,89 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Langue : anglais
Edité par CRC Press, 2009
Série : Contemporary Food Engineering, Livre 9 sur 59. Livre 9 sur 59 - Contemporary Food Engineering
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- Édition internationale
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-UnisRomtrade Corp.
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesÉdition internationaleEtat: Neuf
EUR 46,02
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed o…n the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Langue : anglais
Edité par T&F India, 2017
Série : Contemporary Food Engineering, Livre 9 sur 59. Livre 9 sur 59 - Contemporary Food Engineering
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Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-UnisSMASS Sellers
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : New. Brand New, Softcover edition. This item may ship from the US or our Overseas warehouse depending on your location and stock availability.
Langue : anglais
Edité par Kluwer Academic Publishers, Dordrecht Boston London, 1989
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- Édition originale
Vendeur : Webbooks, Wigtown, Wigtown, Royaume-UniWebbooks, Wigtown
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Etat: Occasion - Satisfaisant
EUR 14,54
EUR 35,30 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hard Cover. Etat : Good. No Jacket. First Edition. From an academic library with the usual stamps and labels. Apart from the library evidence a decent copy. This is a heavy book and will request extra shipping if ordered from outside the UK. A00019760.
Langue : anglais
Edité par Springer, 2012
Série : Food Engineering, Livre 13 sur 46. Livre 13 sur 46 - Food Engineering
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-UniAnybook.com
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EUR 38,73
EUR 16,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1250grams, ISBN:9781461415862.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 48,12
EUR 14,10 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
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Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chineliu xing
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EUR 51,96
EUR 15,75 expéditionExpédition depuis Chine vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
paperback. Etat : New. Language:Chinese.Paperback Pages Number: 219 vocational 12 engineering combined with quality materials (food): meat processing technology of meat processing technology. a more comprehensive and systematic introduction. reflecting the professional job-oriented. knowledge and ability to apply technology trai…ning focused on vocational teaching material characteristics. and meat processing technologies and processes. the essentials of technology and product quality control for the highlights. Des.
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Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chineliu xing
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EUR 54,69
EUR 15,75 expéditionExpédition depuis Chine vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
paperback. Etat : New. Ship out in 2 business day, And Fast shipping, Free Tracking number will be provided after the shipment.Paperback. Pub Date: 2012 Pages: 244 Language: Chinese in Publisher: China Forestry Publishing House regular higher education of Food Science and Engineering Twelfth Five-Year Plan experimental teaching…materials: animal products processing experiment covers dairy products. meat products egg products and aquatic products production and quality evaluation chapter contains a comprehensive experimental and design of experiments. Chapter dairy production and quality assessment focuses on raw milk acceptance criteria and requirements. as well as a leavening agent production. yoghurt. cheese. butter. frozen drinks. milk drinks. milk powder and casein production methods and evaluation system. milk protein separation and purification methods are introduced; Chapter II of meat production and quality evaluation. mainly about the meat product acceptance and nutritional requirements. dried meat. bacon products. smoked meat. sauce. stewed meat products. sausage products Western-style ham products production and evaluation system; Chapter egg products production and quality evaluation. covering the eggs quality requirements of the evaluation and related products production and quality requirements; Chapter aquatic products production and quality assessment focuses on the Determination of Fish freshness and related aquatic food production and quality requirements. Suitable for food animal products processing experiments undergraduate teaching. but also applies to the food inspector training materials. Book reference a lot of milk. meat. eggs and aquatic products processing and quality assurance professional books and journals. to seek a new. practical and safe food processing technology to make its content to meet the actual needs of enterprises. and become a bridge of communication theory and practice . Contents: Preface Chapter dairy production and quality evaluation experiments a raw milk acceptance criteria and requirements of the experiment two abnormal milk testing and quality evaluation of experimental three-fermentation agent production and quality evaluation of experimental of four yoghurt production and quality evaluation experiments five cheese production and quality assessment of nine lactic acid bacteria beverage production and quality assessment experiment six cream production and quality evaluation experiments seven ice cream production and quality evaluation experiments eight fruit-flavored milk drinks production and quality evaluation experiments Experiment 10 milk powder production and quality evaluation experiments Determination of production and quality assessment of the 11 milk tea Experiment 12 milk protein separation Chapter II meat production and quality evaluation experiments thirteen meat nutrients Experiment 14 raw meat quality assessment experiment fifteen bacon production and quality evaluation experiments Sixteen meat products production and quality evaluation experiment 17 beef sauce production and quality evaluation experiments 18 brine ham production and quality evaluation experiments 19 24 a roast fermented sausage production and quality evaluation of experimental of 20 meatballs production and quality evaluation experiments Chapter egg products produced chicken and smoked chicken production and quality evaluation of irrigation products experimental twenty-two meat processing and quality evaluation experiments twenty-three poultry processing by-product utilization and quality evaluation experiment 24 fresh eggs acceptance and quality evaluation to experiment twenty-five eggs physicochemical nature detection experiments twenty-six salted egg production and quality evaluation experiments twenty-seven of preserved egg production and quality evaluation of experimental production and quality evaluation of twenty-eight tiger preserved eggs. canned experimental twenty-nine bad egg production and quality evaluatio.
Langue : anglais
Edité par T&F India, 2009
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Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, IndeBooks in my Basket
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EUR 52,95
EUR 18,00 expéditionExpédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New. ISBN:9781138034365,Territorial restriction maybe printed on the book. This is an Int'l edition, ISBN and cover may differ from US edition, Contents same as US edition.
Ozone Technology for Food Processing and Preservation (Synthesis Lectures on Chemical Engineering and Biochemical Engineering)
Parray, Javid Ahmad; Mir, Mohammad Yaseen; Shafi, Nusrat; Haghi, A. K.
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EUR 70,28
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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