Methods assess quality meat (32 résultats)
Methods to Assess the Quality of Meat Products
Lorenzo, José Manuel (EDT); Domínguez, Rubén (EDT); Pateiro, Mirian (EDT); Munekata, Paulo E. S. (EDT)
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Lorenzo, José Manuel (EDT); Dominguez, Ruben (EDT); Pateiro, Mirian (EDT); Munekata, Paulo E. S. (EDT)
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Lorenzo, José Manuel (EDT); Domínguez, Rubén (EDT); Pateiro, Mirian (EDT); Munekata, Paulo E. S. (EDT)
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EUR 2,35 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponibles
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Lorenzo, José Manuel (EDT); Dominguez, Ruben (EDT); Pateiro, Mirian (EDT); Munekata, Paulo E. S. (EDT)
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Lorenzo, José Manuel (EDT); Dominguez, Ruben (EDT); Pateiro, Mirian (EDT); Munekata, Paulo E. S. (EDT)
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Langue : anglais
Edité par Springer, 2023
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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EUR 35,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be auseful practical guide to researches to help further their study in this field.…
Autres imagesLangue : anglais
Edité par Springer, 2023
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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EUR 70,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponibles
Taschenbuch. Etat : Neu. Methods to Assess the Quality of Meat Products | José Manuel Lorenzo (u. a.) | Taschenbuch | Methods and Protocols in Food Science | xii | Englisch | 2023 | Springer | EAN 9781071620045 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.…
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Etat : New. 1st ed. 2022 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 13,54 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Etat : New. In English.
Methods to Assess the Quality of Meat Products
Lorenzo, José Manuel (EDT); Dominguez, Ruben (EDT); Pateiro, Mirian (EDT); Munekata, Paulo E. S. (EDT)
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 177,04
EUR 17,99 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Lorenzo, José Manuel (Editor) / Domínguez, Rubén (Editor) / Pateiro, Mirian (Editor) / Munekata, Paulo E.S. (Editor)
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 12,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponibles
Paperback. Etat : Brand New. 182 pages. 10.00x7.01x0.39 inches. In Stock.
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EUR 9,35 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponibles
Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Springer, Berlin|Springer US|Humana, 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Gebunden. Etat : New. This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters .
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Etat : New. 2022. Hardcover. . . . . .
Langue : anglais
Edité par Springer-Verlag New York Inc., US, 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-UniRarewaves.com UK
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EUR 213,00
EUR 77,97 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Hardback. Etat : New. 2022 ed. This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be a useful practical guide to researches to help further their study in this field.…
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Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore
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EUR 9,35 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Etat : New. 2022. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Langue : anglais
Edité par Humana Pr Inc, 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 12,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponibles
Hardcover. Etat : Brand New. 182 pages. 10.00x7.01x0.63 inches. In Stock.
Langue : anglais
Edité par Springer Nature B.V., 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Langue : anglais
Edité par Springer Nature B.V., 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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EUR 6,80 expéditionExpédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Langue : anglais
Edité par Springer US Feb 2023, 2023
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AllemagneBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be auseful practical guide to researches to help further their study in this field. 184 pp. Englisch.…
Langue : anglais
Edité par Springer, Berlin|Springer US|Humana, 2023
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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EUR 48,99 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters . …
Langue : anglais
Edité par Springer Feb 2023, 2023
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagnebuchversandmimpf2000
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EUR 60,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products.Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be a useful practical guide to researches to help further their study in this field.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 184 pp. Englisch. …
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 7,80 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponibles
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Langue : anglais
Edité par Springer US Feb 2022, 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AllemagneBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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EUR 181,89
EUR 23,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponibles
Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be auseful practical guide to researches to help further their study in this field. 184 pp. Englisch. …
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EUR 196,72
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Langue : anglais
Edité par Humana Pr Inc, 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 204,11
EUR 12,00 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
Hardcover. Etat : Brand New. 182 pages. 10.00x7.01x0.63 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Edité par Springer US, 2022
Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science
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Vendeur : preigu, Osnabrück, Allemagnepreigu
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EUR 155,60
EUR 70,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponibles
Buch. Etat : Neu. Methods to Assess the Quality of Meat Products | José Manuel Lorenzo (u. a.) | Buch | Methods and Protocols in Food Science | xii | Englisch | 2022 | Springer US | EAN 9781071620014 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand. …
